ヘキサデカノールとステアリルアルコールの主な違いは、ヘキサデカノールが16個の炭素原子を持つのに対し、ステアリルアルコールは18個の炭素原子を持つことである。

セテアリルアルコールの名前は、その最初の原料であるマッコウクジラ油に由来している。鯨油のラテン語はCetus。しかし、現代の生産では、セチルアルコールの原料としてパーム油を使用している。一方、ステアリルアルコールは、ステアリン酸から製造される。いずれも脂肪アルコールである。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. セチルアルコールとは 3. ステアリルアルコールとは 4. 横並び比較-セチルアルコールとステアリルアルコールの表形式 5. 総括

ヘキサデカノール（セチルアルコール）は何ですか？

ヘキサデカノールは、1分子中に16個の炭素原子を持つ脂肪アルコールである。この化合物のIUPAC名はhexadecan-1-olである。この化合物の化学式はCH3(CH2)15OHであり、室温ではワックス状の白色固体として存在する。フレークになることもあります。また、この化合物は非常にかすかな臭いを持つ。

図01：セチルアルコールの化学構造

鯨のラテン語名がCetusであることから、この化合物の名前は鯨油に由来する。このアルコールの最初の供給源が鯨油であったことから。現代の生産では、パルミチン酸の還元が行われている。この場合、パルミチン酸はパーム油に由来する。

用途としては、セチルアルコールはシャンプーの乳化剤、化粧品工業の成分として、乳化剤、増粘剤として重要である。

ステアリルアルコールは何ですか？

ステアリルアルコールは、1分子中に18個の炭素原子を持つ脂肪族アルコールである。ステアリン酸の名称は、ステアリン酸に由来しています。この化合物の化学式はCH3(CH2)16CH2OHであり、また、この化合物は白色の顆粒状またはフレーク状で存在する。さらに、この化合物は水に不溶である。

図02：ステアリルアルコールの化学構造

この化合物の用途を考える場合、潤滑油、樹脂、香水などの成分として重要である。また、乳化剤や増粘剤として軟膏の製造に使用することも可能です。ステアリン酸接触水素添加は、ステアリルアルコールの製造に用いられるプロセスである。ステアリン酸を使用しているため、ステアリルアルコールの毒性は非常に低くなっています。

ヘキサデカノール（セチルアルコール）とステアリルアルコールの違い

ヘキサデカノールとステアリルアルコールはともに脂肪アルコールである。セチルアルコールとステアリルアルコールの主な違いは、セチルアルコールが炭素原子数16であるのに対し、ステアリルアルコールは炭素原子数18であることです。ヘキサデカノールの化学式はCH3(CH2)15OH、ステアリルアルコールの化学式はCH3(CH2)16CH2OH、IUPAC名はヘキサデカン-1-オール、ステアリルアルコールの名前はオクタデカン-1-Oである。

一般に、セチルアルコールは白色のワックス状の固体として存在し、一方、ステアリルアルコールは白色の顆粒またはフレークとして存在する。したがって、セチルアルコールとステアリルアルコールのさらなる違いとして、この外観を見ることができるのです。また、セテアリルアルコールの名前は、初期の原料である鯨油に由来している。ステアリルアルコールの名前は、その原料であるステアリン酸に由来する。

製造工程を考えると、セチルアルコールはパルミチン酸の還元、ステアリルアルコールはステアリン酸の触媒による水素化という工程がある。また、セチルアルコールは、シャンプー用乳化剤、化粧品工業用成分、乳化剤、増粘剤などとして産業上有用です。一方、ステアリルアルコールは、潤滑油、樹脂、香料などの成分としても重要な役割を担っています。

セチルアルコールとステアリルアルコールの違いは下表のとおりです。

概要 - ヘキサデカノール（セチルアルコール） vs. ステアリルアルコール

ヘキサデカノールとステアリルアルコールは、ともに脂肪アルコールである。ヘキサデカノールとステアリルアルコールの主な違いは、ヘキサデカノールが16個の炭素原子を持つのに対し、ステアリルアルコールは18個の炭素原子を持つことである。従って、セチルアルコールのIUPAC名は、ヘキサデカン-1-オールである。ステアリルアルコールのIUPAC名はOctadecan-1-ol。

引用

1 "ステアリルアルコール", ウィキペディア, ウィキメディア財団, 2019年8月25日, こちらから入手可能."セテアリルアルコール", ウィキペディア, ウィキメディア財団, 2019年9月19日, ここで入手できます。 2 "セテアリルアルコール", ウィキペディア, ウィキメディア財団, 2019年9月19日, ここで入手できます。