単胃式と多胃式の違いは、胃の形状にある。単胃式は胃が1室であるのに対し、多胃式は胃が4室である。

反芻動物と非反芻動物を区別する主な要因は、消化器系である。反芻動物とは、4つの胃袋を持つ動物である。一方、非反芻胃は、胃が1つの部屋だけの単純な動物である。反芻動物は、長い時間をかけて消化の過程を繰り返しています。したがって、反芻動物にとって多室胃の要件は非常に重要である。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. 単胃式消化とは 3. 多胃式消化とは 4. 単胃式消化と多胃式消化の類似点 5. 横並び比較-単胃式消化と多胃式消化の表形式 6. 総まとめ

単胃消化器系は何ですか？

単胃式消化器とは、1つのチャンバーの胃からなるシステムである。馬、ウサギ、犬、豚、そして人間などの生き物は、すべて単胃の消化器官を持っている。単胃消化では、胃液と消化酵素の分泌は単室胃で行われる。また、単胃消化器系の生物はセルロースを消化することができません。しかし、単胃の生物は、セルロースを分解する腸内細菌が存在するため、セルロースを消化することができます。このように、単胃の草食動物では微生物発酵が起こっています。

図01：単胃の消化器系

片口操作は、食べ物が消化器官に入った時点から始まります。消化液を分泌する腺には、食べ物が入ると**がかかる。口の中で機械的・化学的な消化が行われた後、食べ物は食道を通って胃に入る。食べ物は胃で消化され、最後に小腸で栄養分が吸収され、血液に流れ込みます。次に、未消化の食物は、消化によって体外に排泄される。この一連のプロセスは、さまざまな消化酵素や分泌物が関与することで実現されます。

多胃消化器系は何ですか？

多胃消化器とは、胃の中に4つ以上の部屋からなる消化器系のことです。牛、羊、鹿などの反芻動物によく見られる消化器官です。胃の4つの部屋は、ルーメン、レチクル、胃、真胃と呼ばれている。また、4つのチャンバーがあることで、反芻動物が繊維質の食物を完全に消化することができます。

図02：多胃消化器系

多腹膜消化器官を持つ生物は、口内で大規模な機械的・化学的消化を受けることはない。その代わり、大量の食物を飲み込み、微小な咀嚼を可能にする。時間が経つと、飲み込んだものを吐き出したり、回収したり、さらに咀嚼して再び飲み込んだりする。持ち上げられた餌の玉を再び噛み砕くことを反芻という。

また、セルロースの消化にはルーメン菌が非常に重要な役割を担っています。セルロースの完全な消化と、セルロースの揮発性脂肪酸への変換に関与している。胃や真性胃は、主に食べ物をすりつぶす作業に関わっています。

モノガストリックと多胃消化器系の共通点

• どちらも口、胃、小腸、大腸、直腸、**といった構造を持っています。
• 彼らは新生代の栄養パターンを経験しているのです。
• さらに、どちらのシステムでも消化のためにさまざまな酵素や化学物質が分泌されています。
• これらのシステムは、動物界の高等真核生物に見られるものである。
• どちらのシステムも、成長に必要なエネルギーと栄養素を供給します。
• さらに、どちらのシステムも物理的および化学的な消化プロセスが介在しています。

モノガストリックと多胃消化器系の違い

単胃と多胃の消化器系の重要な違いは、胃の中の区画の数である。単胃生物は胃が単室であるのに対し、多胃生物は胃が多室である。非反芻動物は単胃で、反芻動物は多胃である。消化器官のバリエーションがあるため、消化の仕方や消化する製品に違いがあります。

以下のインフォグラフィックは、単胃式と多胃式の消化器官の違いをまとめたものです。

概要 - モノガストリック vs. 多胃消化器系

胃の特徴から、単胃式消化器と多胃式消化器の2つに大別される。このように、単胃式消化器官は胃が1つのチャンバーになっている。これに対し、多胃式消化器は胃が4つある。実は、これが反芻動物と非反芻動物の大きな違いなのです。さらに、2つの消化器系は食物繊維を消化する能力に違いがあります。単胃消化器系はセルロースを完全に消化できないが、多胃消化器系はセルロースを完全に消化することができる。そこで、本稿では単胃と多胃の消化器系の違いについてまとめた。

引用

1 Karasov, William H, and Angela E Douglas."Comparative Digestive Physiology", Integrative Physiology, U.S. National Library of Medicine, April 2013, available here.