方法1 方法1/3 リストを作成する

1. 1 詳細なリストを書いてください。リストを持たずに買い物に行くのは、計画なしに戦争に行くようなものです。通路をさまよい、必要のないものを買い、必要なものをスキップしてしまうことになるでしょう。肉、乳製品、野菜など、その週に必要なものをすべてリストアップし、スナック、食料品以外のもの（トイレットペーパーや歯磨き粉など）、飲み物もリストアップして、前もって食料品の買い出しを計画すると、成功する確率が高くなります。もし、1週間に必要なものが思いつかない場合は、1週間の食事計画を立ててから、それぞれの食事に必要な食材をリストアップしてみてください。

2. 2 健康的なスナックをリストに入れる。買い物かごの中身は基本的な食事が中心ですが、出来合いのヘルシーなスナックもいくつか用意しておくとよいでしょう。ケールチップスや殻付きナッツなど、ダイエットに適した食品をリストに入れれば、小腹が空いたときに、基本的な健康計画から外れることなく、間食の選択肢を確保することができるのです。お店でヘルシーなお菓子を選ぶのが苦手な人は、NatureboxやGrazeなどの定期購入に申し込むと、ヘルシーなお菓子の宿題を代わりにやってくれて、おいしいお菓子を直接玄関まで届けてくれますよ。

3. 3 週に一度の買い物を計画する。ショップで買いたいものを計画するだけでなく、いつ、どれくらいの頻度で買い物に行くのか、スケジュールを立てておくとよいでしょう。そうしないと、週に一度の旅行で買い物をまとめるのではなく、食材やお菓子のために即席で立ち寄ったりして、スーパーに行く回数が増えることになるのです。週に一度だけでは新鮮な野菜や果物が手に入らないので、半週に一度、青果市場へ足を運ぶようにしましょう。

4. 4 「ダメなものリスト」を作る。誰にでも、特に我慢するのが難しい不健康な食べ物がいくつかあります。食料品の買い出しを計画するときは、これらの品目が存在しないふりをするのではなく、特別に「買わない」または「買わない」リストを作りましょう。そうすることで、自分の弱点について正直に話し、それを克服することを明確な優先順位にすることができるのです。例えば、ポテトチップス、糖分の多いシリアル、キャンディーバー、包装された焼き菓子などを「買わない」リストに入れておきましょう。

方法2 方法2/3：リストにこだわる

1. 1 おなかがすいているときに買い物に行くのはやめましょう。お腹を空かせて買い物に行くと、衝動買いや不合理な浪費につながることが、研究によって何度も明らかにされています。幸い、買い物に行く前にリンゴやサラダ、ナッツ類、チーズなどのヘルシーなおやつを食べれば、この罠を簡単に回避することができます。同様に、疲れているときの買い物も避けましょう。仕事帰りやジム帰りに買い物をすると、正しい選択ができなくなり、特に高糖質・高脂肪の食品を好んで食べてしまうことがあります。

2. 2 期限や予算を決めてチャレンジする。仕事でもジムでも、具体的な目標を設定することで、成功の可能性が大きく高まるという研究結果が出ています。具体的な目標に挑戦することで、自分自身に責任を持たせ、努力に対するインセンティブを生み出します。この原則を食料品の買い物に反映させ、時間や予算の制約との戦いに挑みましょう。例えば、すべての買い物を30分以内に、100円以内で済ませることにチャレンジしてみましょう。

3. 3 お店の周辺にとどめる。ほとんどの食料品店は、必要不可欠で健康的な食品はすべて店の周辺に保管されるように設計されているため、その食品にたどり着くには、加工され、非常に誘惑的な食品の通路を歩かなければなりません。そのため、牛乳1本と玉ねぎ1個を買いに立ち寄ったとしても、これらの必須アイテムを手に入れるためには、店の大半を歩き回り、大量の魅力的な商品を見なければならない。中央の通路を通らず、店の周辺を回ることで、集中力を維持し、仕事に集中することができます。

4. 4.買い物中に水を飲む。買い物に行く前にヘルシーなスナックを食べるだけでなく、買い物中に水を飲めば、お腹が満たされ、食欲を抑えることができます。ただし、ジュースやソーダではなく、プレーンウォーターやスパークリングウォーターを選ぶようにしましょう。これらの甘い飲み物はカロリーが高く、実際に食べ物を早く欲するようになります。研究によると、これらの食品に含まれる偽の砂糖は、砂糖たっぷりの食品と同じくらい歯にダメージを与え、実際に砂糖への欲求を刺激する可能性があることが明らかになっています。買い物に行くときだけでなく、アルミやプラスチック製の再利用可能な水筒を持ち歩くのは良いアイデアです。このシンプルな習慣は、一日を通して水を飲むことを促し、満腹感を得ると同時に、体が適切に機能するのに十分な水分を摂取することを意味します。

方法3 方法3：落とし穴を避けるために

1. 1 同調圧力を避けるため、一人で買い物をする。買い物に同行者がいれば、退屈な家事も楽しく、気晴らしになります。しかし、残念なことに、リストの優先目標から目をそらし、さらなる誘惑を与えてしまうこともあるのです。特に子どもは、不健康なお菓子や飲み物を買うよう圧力をかけてくるので、浪費や悪い行いを助長するような人は、食料品の買い物に関しては家に置かないようにしましょう。その代わり、ジム仲間など気の合う仲間がいれば、遠慮なく連れてきてくださいね。健康志向のパートナーは、あなたの生活をより健康的にしてくれます。健康意識の高いパートナーなら、誘惑に負けずにリストをこなすことができます。

2. 2 サンプルにNOを突きつける。チーズやソーセージの小片は無害に思えるかもしれませんが、無料サンプルに溺れると、実は買い物全体が台無しになることがあります。結局のところ、無料サンプルは普段買わないものを買ってもらうためのもので、店に入ったときにはなかった甘いものやしょっぱいものが食べたくなることもあります。コストコなどの大型チェーン店では、特にサンプルの数が多いので、誘惑に負けないように、こまめにお近くのマーケットに足を運びましょう。

3. セールがあるからといって、買ってはいけない。無料サンプルと同じように、これらの店頭プロモーションは、リストからはぐれて、そもそも店に入ったときには買うつもりのなかった商品を買ってもらうことを目的としています。ですから、2フォーワンセールで何かを買うのはお得に思えるかもしれませんが、優先順位はリストを守ることであって、低価格でできるだけ多くの食品を買うことではないことを覚えておいてください。特売や割引を利用できないわけではありません。しかし、お店のポイントカードに登録したり、携帯のクーポンアプリを使って、すでにリストに入っている商品の割引を見つけたりすることで、スマートに対応することができるのです。

4. 4 ファーマーズマーケットや専門店で買い物をする。スーパーマーケットをやめて、地元のファーマーズ・マーケットを利用することは、健康面でも経済面でも多くのメリットがあります。地元の企業を支援するだけでなく、スーパーマーケットにあふれる加工食品や誘惑的な食品に触れる機会を減らし、新鮮で丸ごと食べられる食品で視野を広げることができます。もし、リストの中にファーマーズ・マーケットで手に入らないものがあれば、ファーマーズ・マーケットでの買い物が終わってからスーパーマーケットに行くようにしましょう。

5. 5 Peapodのようなオンラインショッピングとデリバリーサービスを利用する。それでもスーパーでの買い物に悩んだり、失敗してしまうという方もご安心ください。オンラインの食料品配達サービスに申し込むだけで、自宅にいながら買い物ができるようになります。オンラインの食料品配達サービスに申し込むだけで、かつては危険だったスーパーの通路を、自宅に居ながらにして買い物ができるようになるのです。この方法なら、必要なものがすべて見つかり、不要なものを見て衝動買いすることもなくなります。料理を始めようと思っても、食材の買い出しが大変なら、Blue Apron、PlateJoy、HelloFreshなどの定期購入サービスを試してみてください。