第1部 第3部 プロパンガスボンベの設置について

1. 1 ガスグリル用のプロパンガスタンクを購入する。プロパンガスタンクは重量で計算されるので、たくさん焼く予定なら、ガスがたくさん入っている重めのタンクを用意しましょう。数回しか使う予定がない場合は、小さめのプロパンタンクを選びましょう。プロパンタンクは、近所のスーパーマーケットやホームセンターで売っています。

2. 2 プロパンタンクは、グリルの横に置きます。

3. 3 プロパンタンクの電源が切れていることを確認する。ガスタンクのツマミがオンになっている場合は、ツマミをオフの位置に回してください。ほとんどのプロパンタンクでは、つまみを時計回りに回すと、プロパンタンクの電源が切れます。

4. 4 ヘルメットをプロパンタンクから外す ヘルメットはタンク上部のバルブを覆うプラスチック製のキャップです。

5. 5 プロパンタンクのバルブにグリルホースを接続します。グリルホースは、グリルの底に取り付けるホースです。バルブがグリルに向くようにプロパンタンクを回し、グリルホースの一端をバルブに取り付けます。ホースの端がカチッと音がするのを感じるはずです。グリルホースの先端をバルブに取り付けたら、グリルホースの先端のつまみを時計回りに回して締め付けます。ノブを回せなくなるまで回し続ける。

6. 6 プロパンタンクをグリルの上に置く。グリルラックは、グリルの下にプロパンタンクを保持するものです。キャニスターをグリルに固定する具体的な方法については、お使いのグリルの説明書を参照してください。焼き網がない場合は、プロパンタンクを焼き網の横の床に置いてください。

第2回/3回目：グリルに火をつける

1. 1 タンク上部のつまみを使って、プロパンタンクを開ける。ほとんどのプロパンタンクは、つまみを反時計回りに回らなくなるまで回すとタンクが開きます。念のため、ツマミの矢印を確認してください。

2. 2 点火する前にグリルの蓋を開けてください。蓋を閉めたまま火をつけると、ガスが溜まって爆発する恐れがありますから、絶対にしないでください。

3. 3 イグニッションノブを「オフ」から「ハイ」にする。ノブを押し込まないと回らない場合があります。グリルのイグナイターノブは、稲妻のマークまたは「Ignition」の文字が横にあるノブを探します。つまみを回しても火がつかないのは、グリルが電気スターター式で、電気点火ボタンを押さないと火がつかないだけですので、ご安心ください。

4. 4 グリルに電気点火ボタンがある場合は、それを押します。イグナイターノブの横にある電気点火ボタンを探してください。グリルの炎が点火するのが見えるまでボタンを押し続ける。ボタンを押したときに「カチッ」と音がするのは正常です。この時、グリルのイグナイターノブと電気点火ボタンの真後ろの部分だけに火をつけます。残りのグリルのツマミは閉じたままにしてください。

5. 5 もう一方のグリルノブを最高値まで回し、グリルを予熱します。もう一方のグリルノブを回すと、グリルの残りの部分に点火します。

6. 6.グリルのふたを閉め、10～15分ほど予熱する。食材に十分に火が通るように、必ず予熱してから調理してください。

第3回 プロパンを使った調理法

1. 1 グリルの天板をワイヤーブラシで掃除する。グリル全体を前後にブラッシングし、乾いた食材や油分が落ちるようにします。ブラシで掃除する前に、グリルを予熱しておくと、熱で掃除がしやすくなります。

2. 2 食材をのせる前に、グリルつまみを低めの設定にします。そうすることで、食材が焦げるのを防ぐことができます。少量の食材を焼くだけなら、使わない部分のグリルつまみをオフにしてください。グリル全体を使う場合は、グリルのつまみを中火と弱火で交互に操作し、異なる温度で調理できるようにします。

3. 3 焼きたい食材を直接グリルの上に置く。食材を火の上に置く。野菜など火力の弱い食材は、低温に設定したグリルの側面に置く。ハンバーグやステーキなど、強火を必要とする食材は、中火または強火に設定したグリルの側面に置く。

4. 4 ヘラやトングを使って、時々食材をひっくり返す。食材の両面に同じ調理時間がかかるようにし、均等に調理する。グリルつまみでお好みの温度に調節してください。

5. 5.料理が終わったら取り出し、グリルノブを閉める。グリルの蓋は開けたままにしてください。蓋を閉めると、プロパンタンクが開いたままになり、ガスがたまる可能性があります。

6. 6 プロパンタンクを止める。ほとんどのプロパンタンクは、タンク上部のつまみを時計回りに回らなくなるまで回すと、電源が切れます。ノブの矢印を見て、回す方向を確認します。