第1回/第3回：スーパーの袋を選ぶということ

1. 1 買い物袋は丈夫な再利用品を選ぶ。再利用可能なバッグは、布製またはリサイクル可能なプラスチック製です。ビニール袋や紙袋よりも丈夫で、従来の食料品袋よりもスペースがあります。多くのお店が使い捨ての袋の使用を止め、世界中の都市が埋め立て地に捨てられるゴミの量を減らすためにビニール袋の使用を禁止しています。ポリプロピレンやポリエチレンは、安価に製造でき、耐久性があり、リサイクル可能な材料から作ることができ、化学的耐性があるリサイクル可能なプラスチックである。その他、麻、ジュート、綿、花柄の布、リサイクルボロ布などを使った再利用可能なバッグがあります。いずれも、長く使える強い素材です。リユースバッグは、肉や果物などの細菌に汚染されている可能性があるので、きれいにしましょう。洗濯機に入れても、シンクで洗っても大丈夫です。

2. 2 スーパーのレジ袋を使うのは、利便性を考えてのこと。レジ袋は、お客様が無料でもらえることがほとんどなので、食料品の買い物に最も便利な袋であることに変わりはありません。また、紙袋よりも場所を取りません。アメリカの一部の都市では、レジ袋を持参しない場合、1枚につき0.10ドルを徴収しています。レジ袋は環境に悪影響を与えますが、食料品の買い物やトイレの小物入れのライナーとして再利用することも可能です。

3. 3 食料品を袋詰めするときは、紙袋の構造を利用する。紙袋は底が平らなので、食料品を重さで重ねやすくなっています。下に重い缶詰、上に卵などの壊れやすい食品を置くことができ、大きさや重さで積み重ねやすいように設計されています。紙袋はビニール袋や布袋に比べて破れやすいので、最も再利用しやすい袋とは言えません。ただし、堆肥化可能です。

Part 2 of 3: 項目の分類

1. 1 同じようなものをまとめておく。一般的な食料品、肉類、冷凍・冷蔵品、青果物など4つのグループに分けて袋を作るとよいかもしれません。果物や野菜は一緒に、冷凍食品は別の袋に入れる。可能であれば、ベルトコンベアから流れてくる品物をあらかじめ分類しておくと、品物のグループごとに袋の数を把握することができます。食品の種類ごとにアイテムを分類することで、二次汚染や破損のリスクを減らすことができます。冷たいものをグループ分けすることで、温度を保つことができ、すぐに冷蔵庫や冷凍庫に入れるべきものをすべて開梱することが容易になります。

2. 2 生ものは他の食品と区別し、汚染を防ぐ。生肉は漏れやすいので、別のビニール袋に入れる。肉や生パスタは、ナッツ類、飲み物、野菜、チーズ、寿司、焼き菓子など、すぐに食べられる食品とは別に保管する必要があります。卵は割れないように、生食する食品とは別に梱包してください。

3. 3 薬品は食品と区別して包装する。これで、石鹸やクリーナー、電池などから、残りの食料品を守ることができます。その他にも、消臭剤、シャンプー、芳香剤、漂白剤など、食品に近づけたくない化学物質があります。洗剤や漂白剤がついた野菜を食べると病気になる可能性があるので、食べ物は別の袋に入れておきましょう。

Part 3 第3回：食料品を正しくパッキングする。

1. 1 重いものは複数の袋に分散して入れる。1つのバッグにたくさんのボトルや瓶を入れると、破れたり、重くて持ち運べないことがありますので、避けてください。それぞれのバッグに重いものと軽いものを数個ずつ入れることを目標にします。1袋あたり15ポンド（6.8kg）を超えないようにしてください。サイズにもよりますが、1袋に6本までとし、それを超えるとビニール袋が破れたり、紙袋が破れたりすることがあるので、ご注意ください。缶は1袋4個までとする。

2. 2 重いものの上に軽いものを置く。袋詰めのベースとなるのは、通常、底の真ん中に短めのキャニスターがあるのがよいでしょう。袋の側面に沿って食材の箱を並べ、壁を作る。オートミールの箱やお米の袋など、中型の主食は真ん中の缶の上に置くとよいでしょう。果物、パン、卵、チップスなどつぶれやすい食品は、瓶や缶など重量のあるものの上に置くとよいでしょう。

3. 3 ガラス製品が割れないように、瓶の真ん中に詰める。ガラス瓶を近くに置くと破損します。ジャーはガラスを支え、破損の可能性を最小限に抑えます。紙製のスリーブがあれば、ガラス製品を包んで隣同士に置くことができます。紙が衝撃に対するクッションの役割を果たします。必要であれば、二重に巻いてください。ビニール袋や紙袋で二重に包むと、袋が補強され、より多くの、より重いものを入れることができるようになります。

4. 4 省略できるものはないか考える。トイレットペーパーのロール、ドッグフードの大袋、炭酸飲料の箱などは、バッグに入らない場合があります。ほとんどの大きなアイテムは、別々に持ち出すことができ、また、手軽で簡単なスティッキーハンドルを追加することも可能です。牛乳、炭酸飲料、洗剤など、取っ手のある大きなものは入れないでください。代わりにトロッコの底に直接入れてください。また、洗剤などの薬品は食品と分けて袋に入れることで、漏れるのを防ぐことができます。

5. 5 車に食料品を丁寧に積み込む。車に乗ったら、袋詰めしたときの梱包ルールを守ってください。重い袋は底や側面に置く。デリケートなものを入れたバッグは上に置き、支えとなるものは真ん中に置くようにします。後部座席でチャイルドシートの横に物を置くときは、注意してください。お子さまの上に転倒するものがないことを確認してください。

• 一般的には、調理する食品を1種類の袋に入れ、調理を目的としない食品を別の袋に入れる。
• 乳製品などの生ものは、できるだけ早く冷蔵庫に入れるようにしてください。室温で細菌が危険なレベルに達するには、わずか2時間しかかからないのです。食料品を1時間以上車内に置いておく必要がある場合は、氷嚢付きのクーラーの使用を検討してください。