ポークチョップの焼き方
ローストポークはきちんと下ごしらえをすれば、ジューシーに仕上がります。コツは、パンにしっかりと衣をつけて、焼いている間は蓋をしておくこと...だそうです。
第1部/第3部：豚肉の下ごしらえ
- 1 オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2 中火にかけた中〜大鍋に油を入れ、加熱を開始する。
- 3 豚肉は水洗いし、ペーパータオルで水気を拭き取る。
- 4 浅いボウルまたは皿を3枚用意する。小麦粉と調味料を1つのボウルに入れる。別のボウルに溶き卵を入れる。パン粉を3つ目のボウルに流し込む。(カウンターに3つのボウルを左から右に並べる。)豚肉に下味をつけた小麦粉をつける。豚肉にパン粉をしっかりつけてください。
- 豚肉を炒めている間に、生のマッシュルームと玉ねぎを炒めて、クリーミーなソースに加え、焼いた豚肉にソースをかける前にしておく。
- 豚肉は肉が乾燥しないように、調理するまでしっかりとラップをするか、蓋をして冷蔵庫で保存してください。
- 2022-03-04 22:03 に公開
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- 分類：グルメ
