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都会で自給自足する方法

田舎暮らしを夢見ている人も、消費生活から抜け出したい人も、いつでも自給自足が可能です。自給自足とは、臨機応変に対応し、節約し、何をどのように行うかを意識する能力を身につけることです。都会では、自分が最も頼りにしているものは何か、地域の資源や自分のスキルをもっと活用するにはどうしたらいいのか...といったことを考えることが大切です。

方法1 方法1/5:自分で作る

  1. 1 自分で野菜を栽培する方法を探す。屋外に栽培スペースがない場合は、お住まいの地域にガーデン・アロットメントがあるかどうか調べて、区画を借りることができます。それ以外にも、家やアパートの中でコンテナを使って食べ物を育てることもできます。ハーブやトマト、ラベンダーなど、選択肢はたくさんあります。
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  3. 2 食料品店の莫大な請求書をスキップして、自分で料理を作る。小麦粉、米、豆、砂糖といった基本的なものを買う必要はありますが、自分でパンを焼いたり、チーズやヨーグルトの作り方を学んだり、缶詰やジャム、ピクルスを作って育てたものを保存したりすることができます。
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  5. 3 オリジナルドリンクを作ってみる。ビール、ワイン、シードル、ミードを飲むなら、どれも家庭で作ることができます。自宅でワイン作りを始めるにはお金がかかりますが、しばらくすると作ったものを売ったり、シェアしたりすることが可能になり、次のステップの費用の足しにすることができるのです。
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方法2 方法2/5:廃棄物の削減

  1. 1 家庭にある古い物や使用済みの物を再利用してみる。例えば、ペットボトルは小さな植木鉢や育苗箱に、上半分はじょうごとして使うことができるのです。例えば、古着や古タオルは、雑巾や掃除機用の雑巾として使うことができるかもしれません。
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  3. 2 お住まいの地域にリサイクル制度があるかどうか確認してください。自分でリサイクルできないものでも、多くの地域でリサイクルプログラムが実施されています。地域によっては、リサイクルボックスが設置されているところもありますが、リサイクル品を施設に持ち込む必要がある場合もあります。Googleで検索して、お近くのお店を調べてみてください。
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  5. 3 生ゴミを堆肥化する。多くの食品は堆肥化できるので、庭に堆肥箱を作ったり(あれば)、台所に小さな蓋付きの堆肥箱を置くとよいでしょう。コンポストは、家庭菜園に無農薬の肥料を提供し、埋立地のゴミの量を減らすことができます。コンポスト化できないものは、動物の糞尿、玉ねぎ、柑橘類の皮、お茶やコーヒーの袋、骨、肉や魚の切れ端、その他一部の廃棄物などです。ジャガイモの皮、タマネギの皮、鶏の骨などのスクラップは、袋に入れて冷蔵庫に保管し、自家製ストックを作るのに使うことができます。
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  7. 4 古い電球はLEDに交換しましょう。LED電球は従来の電球よりはるかに少ないエネルギーで、触れると冷たいので、スイッチを入れても家の中を暖めることはありません。電気代の節約にもなり、環境にもやさしい。
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  9. 5 再使用・再利用できるものを購入する。1回しか使わないものはゴミが多くなるので、出費を抑えたいなら、複数回使えるものを探しましょう。短期的には多少高くても、長く使える質の良いものを買えば、長期的には大きな節約になります。例えば、ラップを使う代わりに、何度も再利用できる蜜蝋のラップを購入する。

方法3 方法3の5:役立つスキルを学ぶ

  1. 1 修理の仕方を学ぶ。トイレの詰まりを取る方法、水道の蛇口を直す方法、壁にあいた穴を修理する方法を自分で学ぶことができます。小さな修理でも、水道屋や修理業者を呼ばなくて済むようになります。
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  3. 2 自分で工具を買う。道具一式があれば、自宅やアパートのちょっとした修理に役立ちます。金物店で一式を購入するか、中古市場、不動産売買、チャリティーショップなどで中古の工具を探すとよいでしょう。
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  5. 3 耐久性のある厨房機器に投資する。持ち帰りにお金をかけるより、いろいろな料理ができる調理器具を買いましょう。スロークッカーやクックポットだけでなく、良い鍋やコンロも買いましょう。中古市場やネットオークション、遺品整理などで安く購入できるものも多い。できれば、フードプロセッサーを購入しましょう。必須ではありませんが、時間の節約になります。また、基本的な道具として、ミキシングスプーンやボウル、缶切りやチーズおろしなどの小物も欠かせません。自炊ができないなら、自分でやり方を教えればいい。例えば、料理の本を読む、オンラインの無料料理教室やYouTubeの動画を活用する、講座を受講する、などです。
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  7. 4 縫製を学ぶ。必ずしも型紙通りに縫ったり、複雑なミシンを使う必要はありませんが、簡単な縫い目やつなぎ目は持っていて損はないスキルです。古くなった服を直せるということは、買い物に行く回数が減り、新しい服にかけるお金も減るということです。デニムなどさまざまな素材の補修方法について、本を買ったり、オンラインでチュートリアルを探したり、YouTubeのビデオを見たりすることができます。
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アプローチ4 アプローチ5 事故に備える

  1. 1 応急処置の道具に投資する救急箱は、頭痛や風邪などの家族のちょっとした病気、虫刺され、小さな切り傷や引っかき傷の手当てに重要です。救急箱は、デジタル血圧計、日焼け止め、ビタミン剤など、健康管理に必要なものを収納することもできます。
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  3. 2 基本的なサバイバルキットを揃える。これは、キャンドル、マッチまたはライター、電池、トーチまたはランタンと救急箱を収納する基本的なボックスであることができます。特に地震や洪水、山火事の多い地域に住んでいる場合は、必要なアイテムのリストが異なる場合がありますので、キットをまとめる際には地域のアドバイスを必ず確認してください。
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  5. 3 緊急連絡先のリストを便利な場所に用意しておく。毒物管理センターやセラピストのオフィスなど、危機的状況や緊急時の電話番号を調べ、1ページに書き込むかタイプする。リストは冷蔵庫や救急箱の中に入れて、どこにあるかわかるようにしておきましょう。
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方法5 方法5:自分自身を整理整頓する

  1. 1 自分の住んでいる地域をよく知ること。地図を持って、グーグルマップを使って、あるいは近所をぶらぶら歩いて、自分がどこにいて、どこに行ったかを記録しておく。自分の住んでいる地域を知ることで、どこに行けばいいのか、何をすればいいのか、どのように移動すればいいのかがわかります。近所の人が何を隠しているかわからない。地図を持ち歩き、公園やおしゃれなバーやレストランなど、自分が見つけた素敵な場所に印をつける。
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  3. 2 食料品と「やること」リストを書く。整理整頓をし、家の中にあるものを覚えておく最も簡単な方法は、それらを書き留めることです。牛乳を使い切るたびに、買い物リストに追加してください。掃除機をかける、金物屋で種を買ってくるなど、家事や用事がある場合は、それぞれのタスクを書き留めておくと、記録を残し、終わったら消すことができます。人によっては、リストを残すのに一番簡単な方法は、冷蔵庫や黒板に貼ることです。携帯電話やカウンターのノート、ドアの脇に貼った付箋にリストを入れておくのもいいでしょう。
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  5. 3 ドキュメント用のフォルダを購入したり、作ったりする。何かをなくして買い換えるのを防ぐには、フォルダーを使うのが一番です。安いフォルダーを買うか、古いシリアルの箱や紙くずで作ってみましょう。保管場所が決まったら、例えば、学校の記録はすべて一つのフォルダーに、医療情報はすべて別のフォルダーに、というように種類別に分類することができます。
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