第1部/第3部: 火をつける

1. 1 燃えかすと薪でティピーを作り、火をつける。干し草や新聞紙などの燃えかすを数個手に取り、焚き火台の中央に置く。直径1インチ（2.5cm）ほどの小さな棒や小枝を薪として使い、ブロックの周りにティピーを作るのです。マッチやライターで燃え殻に火をつけ、火をおこす。

2. 2 火が起きたら、大きめの薪を入れる。火が完全に燃え尽きるまで待ち、その後に小さな丸太をいくつか乗せます。火が大きくなってきたら、徐々に太い丸太を追加し、調理に使える炭を含んだしっかりした火にしていきます。太い丸太は、小さい丸太が本当に燃え始めるまで足さないようにすると、火が燃え尽きません。

3. 3 火が燃え尽きて炭になるまで待つ。お湯を沸かそうと思ったら、薪や小枝を追加して火をつけるのはやめましょう。炭のベッドができるまで燃やすと、より効率的に使用できます。轟音のような火では、容器を均一に温めることはできません。また、安全にお湯を沸かすために、中に手を入れることが難しくなります。その代わり、火はゆっくりと小さくし、炭の良いベッドを形成するようにします。お湯を沸かすには、小さくて熱い火が欲しいですよね。

4. 棒を使って一番熱い炭を円形に集める。炭を安全に移動させるために、丈夫な棒や火かき棒を使用します。火の中心に集めて、まとまった輪を作るようにすると、熱が集中しやすくなります。火をコントロールし、集中させることで、容器をより均一に加熱することができます。よく管理された火は安全な火であり、調理や煮炊きに使いやすい。

第2部/第3部：コンテナの位置決め

1. 1 お湯を沸かすのに金属製の鍋や瓶、ボトルを選びましょう。汚れやゴミを取り除き、できるだけきれいな状態にするように心がけましょう。ステンレス、銅、アルミなど、どんな金属製の容器でも使えますが、溶けないように金属製であることを確認してください。容器の大きさや形状は、お湯の沸騰の早さに影響します。表面積が大きければ大きいほど、水は早く温まります。プラスチックや木などの素材は、お湯が沸く前に燃えてしまうので、使わないでください。

2. 2 容器にきれいな水を入れる。ペットボトルの水や清流の水など、清潔な水源を探す。容器に沸騰させるお湯を入れる。見た目が澄んでいても、渓流の水を直接飲まないでください。まず沸騰させて、病気になるような汚染物質がないことを確認する必要があります。

3. 3 熱い炭火の上に容器を直接置く。炭の中心部に均等な部分があるかどうかを確認する。水を入れた容器を取り出し、火の中にある炭の輪の上にそっと置く。加熱したときに倒れないようなバランスにすること。あとは、炭火の上に容器を置いている間、手を保護するために湿らせた布巾を使いながら、それが役に立てば座って待つだけです。容器をひっくり返さないと火を消してしまうので注意しましょう。

4. 4 火にかけるメタルラックで代用する。あまり炭に近づけたくない場合や、炭の上に直接容器を置きたくない場合は、熱で溶けないスチール製のラックを選ぶとよいでしょう。炭火のすぐ上にラックを設置する。そして、ラックの上に水の入った容器を置きます。メタルラックは仮設のクッカーとしても使えます。その上にフライパンを置いたり、火で食材を焼いたりすることができます。

5. 5 火が大きい場合は、容器を三脚に吊り下げてください。まだ炭になっていない大きな火を使う場合は、3本の棒の先を紐や麻ひもで結んで三脚を作り、それを使ってください。三脚を火の上に置き、水を入れた容器を火の上に吊るすようにします。三脚に吊るせるように、容器には取っ手が必要です。

第3回目 第3回目：沸騰水

1. 1 水を沸騰させる。ローリングボイルとは、勢いよく泡を立てて沸騰させることで、水が十分に温まり、汚染物質を死滅させるのに役立ちます。容器の中の水が泡を立て続けるようになるまで待ちます。たとえ水が澄んでいるように見えても、沸騰し始めたら、安全性を確認するために沸騰を維持することが超重要です。

2. 2 1分間沸騰させ、病原菌を死滅させる。お湯が沸騰したら、そのまま1分ほど放置してください。これにより、水中の潜在的な病原菌を死滅させ、安全に飲むことができるようになります。標高6,562フィート（2,000メートル）以上の場所にいる場合は、お湯を沸かすのに3分間たっぷり時間をかけてください。

3. 3 火傷をしないように、湿らせた布巾で容器をつかむ。布を水に浸し、余分な水分を絞る。湿らせた布で火の中に手を入れ、容器を取り出します。飲む場合は、容器を置いて冷やしてください。また、お好みで熱湯を使ってコーヒーや紅茶を入れることもできます。雑巾がなければ、湿った葉っぱを山ほど集めて、それを使って容器を火から素早く離すことができます。容器に取っ手がついている場合は、棒を使って火から浮かせることができます。

• 急いでいるときや、火が弱くなってきたときは、必要以上にお湯を沸かさないようにして、そこで水を待つことがないようにしましょう。