ステップス

1. 1 りんごは水でよく洗う。
2. 2.りんごを食べる。

3. 3.リンゴを取り出す。

4. 4 リンゴをレモン汁と塩を混ぜたもの（レモン汁1カップ、塩大さじ1）に15～30分ほど浸す。これでリンゴが黒くなるのを防ぐ。
5. 5 必要に応じて顔をトリミングし、顔の特徴を誇張する。まず、水性マーカーで顔を描きます。リンゴが乾けば「失敗」は少なくなるので、あまり気にしないでください。また、中心部がおいしいので、「失敗作」のカービングもその場で食べることができる。

6. 6.出来上がった顔をもう一度レモン汁に浸す。

7. 7.リンゴを食品用脱水機、または暖かく乾燥した風通しのよい場所に置く。リンゴに針金を刺して吊るしたり、長い串でリンゴの中心を刺して花瓶に入れたり、棚に置いたりすることができます。りんごの表面全体に空気が行き届くようにして、均一に乾燥させるようにします。注意事項をご覧ください。

8. 8.リンゴが乾くまで、約12時間おきに裏返す。完成すると「スポンジのような感触」になります。注意：乾燥すると芯の穴が広がります。地味な彫り方でも面白い「顔」ができる。

• 丈夫なリンゴを選びましょう。
• 米や乾燥した黄色いトウモロコシの「歯」、ボタンの目、かつら（枕の詰め物や羊毛を試してみてください）などを追加します。頬に色をつけ、唇に少し赤い絵の具を塗るといい。
• リンゴの乾燥の仕方はそれぞれ違うので、同じ顔は2つとない。しかし、どのリンゴも老けたり、グールになったりする。