クラブソーダとセルツァーの違い

ソーダとセルツァーの違いは、飲み物に加える材料にあります。世界中で炭酸水は、冷たい飲み物やソーダなどの形で消費されています。実際、炭酸ガスを加圧添加した清涼飲料水は、人々、特に子どもたちに人気がある。しかし、私たちはクラブソーダやソーダをより重視しています。どちらも水に炭酸ガスを加えたもので、家庭やクラブでお酒や飲料を入れるときに使われます。あるクラブでソーダに出会っても、他のクラブでソーダに出会っても、戸惑ったままの人がたくさんいます。ソーダとセルツァーは違うの？それとも、同じものなのか...。

ソーダクラブとソルトの比較

水に二酸化炭素を加えることを「炭酸化」といい、二酸化炭素の気泡があることで水がきらきらと輝くようになります。本来、ソーダは炭酸水と同じ炭酸であり、違いがあるとすれば、ソーダは工場で生産されるのに対し、炭酸水は自然に注入される水であるということが言えるでしょう。しかし、ソーダでさえ人工的なものであるため、この区別は現在では有効ではありません。

クラブソーダは何ですか？

ソーダといえば、高圧の水に二酸化炭素を加えたもの。また、ソーダには一定量のナトリウムが添加されています。クラブソーダには、ナトリウムのほか、炭酸水素カリウムやクエン酸カリウムなど、飲み物の風味を高めるための添加物が加えられることもあります。この炭酸飲料の添加成分には、もう一つ興味深い事実がある。すべてのソーダ類にナトリウムが含まれているわけではありません。つまり、炭酸水は実は多くのミネラル成分を含んだ純水であることがわかるのです。だから、炭酸飲料の味は、それらのミネラルが添加されているため、よりミネラル感のある味になっています。それでも味はきれいになった。炭酸水は日常の飲料水や○○○の製造に使用されています。

塩類（炭酸ガス）は何ですか？

ソーダも炭酸飲料の一種です。ソルトという名前に注目すると、興味深い事実がある。ドイツのゼルトは泉の町として知られ、ザルツはその泉の一つで、たくさんの泡を立てて水が落ちてくる様子を思い起こさせる。そのため、炭酸水は炭酸ガスを含む無臭の天然水です。だから、実はこの名前は、ドイツのセルツァーという町が元になっている。もし誰かがドイツのセルツァーに行き、セルツの水を分析しようとしたら、地中から湧き出る水が、ある種の炭酸塩を含む鉱物の層を通過していることが分かるだろう。この炭酸塩を水に加えることで、泡立ちを良くすることができます。

炭酸水とセルツァーの違いは、炭酸水には添加物が加えられていないことです。ただの水を炭酸で割っただけのものです。以上です。そのため、ソルトは非常にクリーンな味わいです。しかし、炭酸水には柑橘系のフレーバーもあります。また、炭酸水は普段の飲用や○○○の製造にも使われています。