スコッチウイスキー

アルコール飲料が、パーティーの場を和ませ、リラックスして楽しんでもらうために果たす役割はよく知られている。お祝いの席では、お酒はとても重要な役割を果たします。特にアルコール飲料は**の間で人気がありますが、**もそれに遠く及ばないようです。アルコール飲料には、ウィスキー、ラム、テキーラ、ウォッカなど、さまざまな種類があります。また、スコットランド発祥のアルコール飲料であるスコッチウイスキーもあります。スコッチは香りや色、味がウイスキーと違うと思っている人が多いようです。しかし、実はスコッチもウイスキーの一種に過ぎないのです。他のウイスキーとスコッチウイスキーには様々な違いがありますが、今回はその違いを紹介します。

ウイスキー

古くは「効き目のある水」「命の水」として知られるウイスキーは、穀物を発酵させて蒸留するアルコール飲料である。ウイスキーには、大麦、麦芽、小麦、トウモロコシ、さらにはライ麦など、世界各地でさまざまな種類の穀物が使われている**。蒸留後、オーク材の木樽に貯蔵し、熟成させるという、ウイスキーづくりに欠かせない重要な工程である。

世界には、原産地や使用する穀物の種類、熟成方法によってさまざまな種類のウイスキーが存在します。しかし、違いはあっても、穀物を発酵させてから蒸溜するという工程は、すべてのウイスキーを似ている。蒸留後、再び水を加えてアルコール度数を40%にする。すべてのウイスキー銘柄に熟成の習慣がある。あまり知られていませんが、ウイスキーの香りや味わいは、熟成させる樽の種類に大きく左右されるのです。

キズ

スコッチウイスキーは、ウイスキーそのものよりも知名度の高いウイスキーかもしれません。世界で最も人気のあるウイスキーの一つだが、厳密にはスコットランド発祥の特定のウイスキーにしか使えない名称である。意外なことに、イギリスではスコッチはまだウィスキーと呼ばれています。一方、どの国でもスコッチと呼ばれるか、単に「スコッチ」と呼ばれ、多くの人を混乱させることになっています。

スコッチウイスキーにはモルト（麦芽）とグレーン（穀物）の2種類がありますが、スコットランドでの製造条件が残っています。ピュアモルトやブレンデッドモルト、あるいはシングルモルトやシングルグレーン・スコッチウイスキーに分けられる。すべてのスコッチ・ウイスキーは熟成期間について言及しており、少なくとも3年間は熟成させない限り、いかなるボトルも市場に出すことはできません。シングルグレーンとは、**スコッチウイスキーに使用された穀物が1つだけという意味ではないため、控えめに表現しています。単に、蒸留所で蒸留されたお酒という意味です。

スコッチとウイスキーの違いは何ですか？

-すべてのスコッチはウイスキーであるが、すべてのウイスキーがスコッチではない。

-スコッチは、麦芽と水から作られるウイスキーで、スコットランドでしか飲めないものです。

-スコッチウイスキーはオーク樽で3年以上熟成させることが条件だが、他のウイスキーにはこの条件はない。