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ガナッシュとトリュフの違い

ガナッシュとトリュフの大きな違いは、ガナッシュがトリュフの中に入れる柔らかいクリーム状のチョコレートであるのに対し、トリュフはスイーツとして使われるチョコレート菓子であることです...。