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不同品种的鸡卵在输卵管中沉积的色素使其呈现出不同的颜色。色素沉积是由鸡的遗传决定的,例如,一些品种产丰富的深棕色鸡蛋,而其他品种产雪白的鸡蛋。里面的鸡蛋基本上是一样的;不同禽类的鸡蛋没有主要的风味差异,因为味道是由鸡肉的饮食决定的。...
在电影《我嫁给了一个斧头杀手》中,迈克·迈尔斯(Mike Myers)扮演的角色评论说,他认为“大多数苏格兰菜肴都是基于大胆的尝试。”乍一看,苏格兰鸡蛋似乎属于这一类,但却出人意料地美味。苏格兰鸡蛋或苏格兰鸡蛋不适合那些不喜欢吃肉的人,因为它们基本上由煮熟的鸡蛋、碎牛肉或香肠和面包屑组成。...