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当你为一群人做饭时,最好记住你要为之做饭的人。你不会想为一群素食者提供菲力牛排或螃蟹酱开胃菜。此外,你应该考虑一年中的时间规划菜单。春天和夏天的晚餐往往以新鲜的口味和轻盈、通风的质地为特色,而秋天和冬天的晚餐往往以丰富的口味和丰盛的质地为特色。...