【白醋饮食】的知识问答

白醋饮食

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什么是白醋？(white vinegar?)

白醋，有时也称为“蒸馏醋”，是一种温和的酸性透明液体，用于烹饪和清洁，通常通过谷物酒精发酵制成。当颗粒醇暴露在空气中并被氧化时，它们会产生乙酸，然后制造商会将乙酸与水的浓度降至5%到8%之间。白醋是一种最简单的醋，除了通常与醋酸有关的苦味或酸味外，它本身没有真正的风味或味道。...