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小型酒店或宴会厅可能有一个宴会经理,负责处理与宴会经理工作有关的所有职能。同时举办几个大型活动的大型设施可能有几个宴会经理,他们要共同创造一个有凝聚力和完美的活动。不同的宴会经理工作可能包括布置经理、服务经理和厨房经理。宴会经理的每项工作都在酒店业中发挥着重要作用。...
宴会经理是一个在宴会设施中组织和指导活动的专业人士。此类活动的一些例子包括公司宴会、婚宴、团聚、会议和其他大型会议。这些活动经常发生在酒店、度假村和独立的宴会厅。宴会经理通常不仅要负责活动和工作人员,还要负责设施本身。例如,他或她通常监督活动地点的准备工作,以确保其符合卫生和安全法规。他或她还可能监督一个庞大的餐饮工作人员,并监督整个活动,包括食品订购和交付、准备、服务和清理。...