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金枪鱼有九种公认的物种,这是一种海洋鱼类,其大部分生命都在开阔水域的中深处度过。金枪鱼可能是商业捕捞最广泛的鱼种,日本、法国、美国、台湾和西班牙等大型生产商每年都有更多金枪鱼上岸。金枪鱼肉出现在各种传统食品和罐头食品中,越来越多的金枪鱼被捕捞,引发了人们对金枪鱼家族寿命的担忧。...
金枪鱼是一种咸水鱼,在世界许多地区都有发现,是最常见的商业捕捞金枪鱼。在日本料理中,金枪鱼经常被用作黄尾金枪鱼的替代品,并且是全球以罐头形式销售的主要金枪鱼,作为“清淡”金枪鱼。与大多数鱼类一样,鲣鱼对消费者有许多健康益处,包括高水平的欧米茄-3脂肪酸、DHA和健康蛋白质。...
巴沙鱼是一种鲶鱼,主要分布在东南亚,主要分布于越南。这种鱼因其作为食物来源的吸引力而受到重视,特别是在世界其他地方的大众市场,包括美国。巴萨鱼成年后可以在野外捕获,但大多数是在被捕获为鱼苗后在圈养中饲养的。...
黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares),有时被称为ahi或shibi,分布在世界上大多数热带和亚热带水域。尺寸变化很大。捕获的最小金枪鱼可能只有3磅(1.36公斤),但一些运动渔民捕获了重量高达200磅(90.72公斤)的黄鳍金枪鱼。...
金枪鱼是鲈鱼科的Thunnus属的咸水鱼,虽然属于同一科的其他一些鱼也通常被称为金枪鱼。真正的金枪鱼属于金枪鱼属,有九种不同的种类。...
金枪鱼卡巴乔是一道将新鲜生金枪鱼切成薄片,配上美味且通常带有辛辣的酱汁制成的菜肴。芥末酱很常见,但金枪鱼卡巴乔也可以搭配亚洲风格的酱汁和各种各样的调味品。这道菜有时在高质量的海鲜餐厅提供,尤其是在夏天,它可以非常清凉,也可以在家里做。...
简单地说,普通的鱼球,也可以拼写为fishball,是一种可食用的球形肉饼,由鱼粉制成。这些鱼丸的颜色主要是白色或黄色,直径约为1-2英寸。它们是通过捣碎而不是磨碎制成的,与西方的肉丸有着非常不同的质地。...
白色与浅色金枪鱼...
黄鳍金枪鱼是金枪鱼的一种,分布在世界各地的亚热带和热带水域。由于其相似的特征,它经常被市场称为ahi金枪鱼;然而,它们是两个不同的物种。黄鳍鱼是最大的金枪鱼种类之一,体重可达300磅。一些报道说它的最大长度可达239厘米。...
长鳍金枪鱼vs金枪鱼...
Ahi与黄鳍金枪鱼...
去年12月,科学家宣布路易斯安那州的海豚正在经历肺部疾病和低出生率,因为2010年深水地平线石油泄漏事件向墨西哥湾释放了超过6.36亿升的原油。现在,研究人员也在两种金枪鱼和一种金枪鱼身上发现了潜在致命心脏缺陷的证据,这两种金枪鱼都是商业渔业的重要经济物种。这一消息发表在今天的《美国国家科学院院刊》上,距离英国石油公司宣布将再次获准在墨西哥湾勘探石油不到一周。...
日本一家寿司连锁店正在使用一个人工智能驱动的应用程序来评估金枪鱼的质量——这是制作寿司的关键步骤,传统上需要有经验的人类买家进行多年的培训。但它真的能取代人类的鱼感吗?...
金枪鱼和石斑鱼是两种重要的鱼类类型,它们的外部特征和内部特征各不相同。在区分这两种海鱼时,体形、游泳速度、饮食习惯、肌肉组织和一些生理适应是很重要的。...
金枪鱼和翡翠是两种绿色宝石,可能会让一些人迷惑。金银石是一种含有少量云母、赤铁矿或针铁矿的石英。翡翠是宝石的名字给两种不同的矿物软玉和翡翠。这就是金枪鱼和翡翠的关键区别。有时,金银石也被称为印度玉或澳大利亚玉,但它不被认为是一种形式的玉。...