濃縮咖啡vs卡布奇諾
咖啡恰巧是世界上最受歡迎的熱飲料，全世界數以百萬計的人從一杯濃縮咖啡或卡布奇諾咖啡開始他們的生活。我們都知道，咖啡是用咖啡豆或咖啡粉**的飲料的總稱，而這些飲料有許多不同類型，這取決於所用的成分和**過程。當我們在咖啡日或咖啡館，服務員問我們要不要喝意式濃縮咖啡或卡布奇諾時，我們會感到困惑。本文試圖強調濃咖啡和卡布奇諾的區別。
意大利濃咖啡
意式濃縮咖啡是這臺機器的名稱，也是在這臺機器的幫助下使用磨碎的咖啡和熱水生產的飲料。咖啡粉被放在機器裡，用非常高的壓力用非常熱的水壓在磨碎的咖啡上，這樣它就能提取出咖啡的所有味道。這樣生產的飲料幾乎是糖漿狀的，既有溶解的也有固體的咖啡粉。咖啡的這一過程產生奶油，以及咖啡中所含的油脂，釋放出來並轉化為膠體。濃縮咖啡是用一臺濃縮咖啡機**的，它利用電動泵產生將咖啡粉變成濃縮咖啡所需的壓力。
水被加熱到190-200華氏度，在8-10個大氣壓的高壓下使咖啡粉通過。
意大利泡沫咖啡
卡布奇諾是一種用濃縮咖啡、蒸牛奶和泡沫牛奶製成的飲料，三者的比例都是三分之一。濃縮咖啡和蒸牛奶一起飲用，因為兩者都是倒在一個杯子裡，加上起泡的牛奶，這樣做的飲料頂部效果很好。卡布奇諾的特點是在頂部有泡沫牛奶，當你點這種飲料時，咖啡師會用很多巧妙的方式呈現出來。
濃縮咖啡和卡布奇諾有什麼區別？
•意式濃縮咖啡是一種基本的飲料，它是用磨碎的咖啡在上面加上高壓熱水製成的。
•卡布奇諾是由三分之一比例的濃縮咖啡、蒸牛奶和泡沫奶製成的。
•濃縮咖啡中的奶油是在咖啡粉中的油被釋放並轉化為膠質時產生的。
•濃縮咖啡為深棕色，不含牛奶，而卡布奇諾既含有熱牛奶，也含有泡沫牛奶。
•濃縮咖啡是世界上最受歡迎的咖啡飲料。它也是**這種飲料的機器的名稱。
•據信，濃縮咖啡比卡布奇諾更有咖啡風味，因為高壓熱水可從咖啡粉中提取所有風味。
