水果vs堅果
雖然許多人認為水果和堅果是不同的，但就科學界而言，它們是一個相同的。任何含有種子的花或植物的成熟子房被稱為果實，而堅果的外層符合這一定義的標準，因此被歸類為水果，而我們食用的營養價值部分被認為是植物的種子。堅果也與豆科和核果混淆，因此花生、椰子和杏仁也被稱為堅果，而不是堅果。
因此，為了消除所有混淆，這裡有一個簡單的堅果定義。一種只有一粒種子和一個堅硬的外殼，當種子成熟時不會開裂或裂開的水果可以被歸類為堅果。然而，人們普遍認為水果軟而嫩，吃起來當然美味（至少絕大多數是這樣）。所以人們很容易認為堅果和水果不同，因為它很脆。然而，水果和堅果之間有一個顯著的區別，那就是長成植物或樹的能力。雖然在肉質可口的水果裡發現的每一顆種子都有可能長成植物本身，但對於我們從堅果中攝取的種子來說，情況並非如此。
當然，另一個主要區別在於我們食用水果和堅果的方式。雖然水果有一層柔軟的外殼，可以用刀削皮或取下，露出裡面的果肉，可以直接食用或壓榨成果汁，但堅果有一層堅硬的外殼，需要打破它才能到達裡面的水果。就連這種水果都沒有肉，只能咬著吃。沒有果汁和堅果有自己獨特的味道。
水果和堅果中常見的一點是維生素、抗氧化劑和礦物質的存在。堅果裡唯一缺的就是果汁。它們不能被壓碎，變成像水果一樣的健康飲料。堅果大多作為零食吃，而水果既可以吃，也可以當果汁吃。
| 簡言之：•雖然大多數人認為堅果不同於水果，但科學家們說它們是一個整體。•然而，就水果和堅果而言，它們在外觀和味道上存在著重大差異。•雖然水果內部柔軟肉質，但堅果的外殼堅硬，內部種子脆脆脆。•而種子在水果中可以變成植物，但不能說我們吃的堅果的種子。 |
