鐵(iron)和血紅蛋白(hemoglobin)的區別
鐵和血紅蛋白是血液中的兩個基本成分。血紅蛋白是紅血球中的一種複雜的蛋白質分子，它將氧氣從肺輸送到身體組織，並將二氧化碳從身體組織返回到肺部進行清除。鐵是血液生產所必需的基本元素，也是血紅蛋白的一種成分。鐵和血紅蛋白之間的區別是關鍵。
內容1。概述和主要區別2。什麼是鐵3。什麼是血紅蛋白4。並列比較——鐵與血紅蛋白5。摘要
什麼是鐵(iron)？
鐵是一種在人體內發揮多種作用的化學物質，包括氧運輸、二氧化碳去除、DNA合成、通過電子傳遞鏈產生ATP以及在體內產生關鍵酶。它是血液合成中必不可少的成分。氧和二氧化碳在血液循環中的運輸主要是由紅細胞血紅蛋白中的鐵原子促進的。我們體內的鐵主要存在於血紅蛋白中，少數存在於肌紅蛋白和細胞色素中。
飲食中的鐵通過十二指腸吸收為亞鐵離子。從飲食中吸收鐵取決於幾個因素。同時食用含維生素C的食物和富含鐵的食物可以增強吸收。多酚、一些動物蛋白質、鈣離子、植酸鹽都是鐵吸收的抑制劑。
保持體內適當水平的鐵是必不可少的。因此，鐵的攝取、運輸、儲存和利用應該有良好的組織和調節，因為缺鐵和過量的鐵會在體內引起多種併發症。鐵應該儲存起來，並充分供給細胞，以使其達到最佳代謝。鐵水平過高會導致血色素沉著症、纖維化、肝硬化等。缺鐵會導致體內鐵儲備的消耗，導致缺鐵性貧血和其他細胞功能障礙。因此，體內鐵的穩態是非常關鍵的。
人體鐵流失的發生有幾個原因。失血、排尿、排便、出汗、上皮表面細胞脫落、月經期間出血過多、懷孕期間出血等都會造成體內缺鐵。缺鐵可以通過藥物、富含鐵的食物、鐵補充劑等來克服，而不允許缺鐵轉化為缺鐵性貧血。如圖01所示，這是一種嚴重的慢性症狀。
圖1：貧血症狀
什麼是血紅蛋白(hemoglobin)？
血紅蛋白是一種含鐵的紅細胞蛋白質，負責將氧氣從肺部輸送到人體組織和**，並將二氧化碳從人體組織輸送到肺部。它也被稱為血液中的攜氧蛋白。它是一種複雜的蛋白質，由四個小的蛋白質亞基和四個含鐵原子的血紅素基團組成，如圖02所示。血紅蛋白對氧有很高的親和力。在血紅蛋白分子內部有四個氧結合位點。血液中的血紅蛋白一旦被氧飽和，就會變成紅色。血紅蛋白中氧不與氧結合的第二種狀態稱為脫氧血紅蛋白。在這種狀態下，血液呈暗紅色。
正是嵌入血紅蛋白血紅素化合物中的鐵原子，主要促進氧氣和二氧化碳的運輸。氧分子與Fe+2離子的結合改變了血紅蛋白分子的構象。血紅蛋白中的鐵原子也有助於維持紅細胞的典型形狀。因此，鐵是紅細胞中的重要元素。
圖2：血紅蛋白的結構
鐵(iron)和血紅蛋白(hemoglobin)的區別
| 鐵與血紅蛋白 | |
| 鐵是人體內的一種元素。 | 血紅蛋白是紅細胞中的一種蛋白質。 |
| 功能 | |
| 它負責血液合成、ATP生成、DNA合成、氧氣運輸、二氧化碳運輸、酶生產等。 | 這主要負責將氧氣從肺部輸送到人體組織和**，並將二氧化碳返回肺部。 |
| 鐵與血紅蛋白的關係 | |
| 鐵是血紅蛋白的一種成分，它負責血紅蛋白的主要功能 | 血紅蛋白分子含有四個鐵原子。鐵原子負責血紅蛋白的結構和活性。 |
總結 - 鐵(iron) vs. 血紅蛋白(hemoglobin)
血紅蛋白是一種存在於紅細胞中的含鐵金屬蛋白。它把氧氣從肺部輸送到人體組織，促進能量的產生。它還將二氧化碳從身體組織返回肺部。鐵是血液生產和紅細胞中血紅蛋白作用的重要元素。它還負責紅細胞的顏色和形狀。這就是鐵和血紅蛋白的區別。
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