把綠葉菜放在沙拉旋轉器裡，這樣可以讓它們保鮮更長時間
如果你不妥善儲存，蔬菜沙拉一天之內就會變質。這種色拉旋轉器的把戲，確保他們得到清洗，並保持新鮮長達一個月。
如果你有一個典型的沙拉旋轉器，Food52的Kristen Miglore建議你把它作為一個包羅永珍的沙拉準備和儲存工具：
把萵苣洗乾凈，旋轉一下，然後把整個裝置放進冰箱，蓋上蓋子等等。你可以直接在旋轉器裡洗你的果蔬，方法是往果核裡灌滿水，把葉子來回擺動，把頑固的沙礫抖掉，然後拿出籃子把烏黑的水排乾。。。紡紗機底部有足夠的水分來保持葉子的水分，防止葉子枯萎，但不足以使葉子錶面腐爛。
Miglore解釋說，這種方法可以讓她的菠菜、芝麻菜和萵苣一次避免萎蔫長達一個月。考慮到吃掉一批蔬菜幾乎不需要那麼長時間，這就足夠有效儲存了。當然，缺點是你的沙拉旋轉器無法使用，而且它會佔用你冰箱的很多空間。只是別忘了蓋上蓋子；這是最重要的部分。
儲存萵苣的最佳方法；其他綠色食品（有爭議的方法）|食品52
羅伯特·庫斯·貝克攝。
- 發表於 2021-05-18 10:43
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- 分類：網際網路
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