用濕布和熨斗固定翹曲的木板
如果你讓太多的水分長時間進入木板，木板很容易彎曲。幸運的是，你可以透過把它和一些家庭用品彎曲回來來修複它。
不管你可能聽說過什麼，只要翹曲不是太嚴重，翹曲的砧板並不是不可修複的。如果你的室友把你的砧板放在一個裝滿水的水槽裡好幾天，可能已經太遲了，但是Food52的Leslie Stephens建議你可以用熨斗把它熨好：
要固定翹曲的木板，在翹曲的地方放一塊濕布，像熨任何布料一樣熨燙。重覆上述步驟，直到電路板未翹曲。一旦經紗消失，在使用前讓它完全乾燥。
一旦你準備好讓它晾乾，CuttingBoard.com的Grant Chen建議你在上面加一些重量，以確保它乾燥平整。不過，在熨燙砧板時，你必須小心謹慎，因為如果你把砧板彎曲得太快，它可能會開裂。如果是這樣的話，你還是有辦法的。如果處理得當，砧板可以儲存幾代人，所以在你知道它無法儲存之前不要把它扔掉。
最好的砧板；如何照顧他們|食物52
詹姆森·芬克攝。
- 發表於 2021-05-18 11:15
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