一個調味料很好的鑄鐵鍋是最好的廚房配件之一,你可以擁有,它很容易改善你與今天的早餐剩餘。
我們以前推薦使用亞麻籽油,但如果你沒有,或只是想好好利用一些培根油脂你從早餐中留下來,這是一個很好的選擇。過程基本相同;用油擦平底鍋,在非常熱的烤箱裡烤幾個小時,然後不斷重覆這個過程,直到你有一個非常不粘的錶面。作為一個附帶的好處,我不得不假設它會使你的食物味道更美味了。檢視源連結瞭解培根油脂的更多用途。
培根油脂的8種實用使用方法
泰勒奧爾森(Shutterstock)攝。
...或烤乳酪三明治。談到**時所用的材料,平底鍋通常是用鑄鐵做的,因此它不會很快冷卻下來。 現在,也有電煎鍋或電煎鍋。由於這些煎鍋是用電操作的,所以不需要爐子來做飯。在這裡,溫度是由電提供的。 平底鍋(pans)和平...
...一個漢堡包與切片甜甜圈為一個小麵包)只是你可以塞進你的喉嚨無數品種的幾個。漢堡的結構完整性是它的弱點,它依賴於多種因素。饅頭的厚度、餡餅的大小和頂料的厚度加起來,食物可能會太高,放不進你的餡餅洞,迫使...
...是一天中最重要的一餐嗎?每隔幾個小時吃一次真的能讓你的新陳代謝“活躍”嗎?以下是一些關於用餐時間的神話。你不需要煮義大利麵,只要水一旦你加入義大利麵,就關掉爐子,這樣可以節省一點能量。只要在你加入麵條...
...的資訊,還有非常重要的資訊,我會把“哪家快餐連鎖店給你的薯條最多”放在非常非常重要的資訊下麵。這個簡單的呼吸練習可以幫助你在晚上入睡如果你曾經半夜醒來,似乎無法回到夢境,這種深呼吸練習可以幫助你。
炒鍋是一個有趣和有用的補充,你的廚房武器,但它也需要維護。你不只是把它拍在爐子上,加熱一些食物,然後把它塞到洗碗機裡。這需要技巧。如果你以前從未做過,用炒鍋做飯也會很複雜。如果你想使用一個,第一步是選...
...有一些建議,以及一些負擔得起的選擇,如果他們的頂級給你貼紙休克。去喝冰沙,喝湯,毫無恐懼地乳化。4.臺式刮刀或糕點切割器雖然到目前為止我們提到的很多東西都可能很貴,但簡陋的板凳刮刀不一定非得如此,它只是...
...下肥皂。一個快速的旅行透過烤箱將清理它,而不會損害你的季節。在你抱怨之前,不,肥皂不會傷害鑄鐵,我們之前提到過。但這是一個更優雅的解決臭味問題的方法。美國的試驗廚房有一些技巧可以解決常見的鑄鐵問題,但...
...鐵中長時間烹調酸性成分時,金屬中的微量鐵分子會進入你的食物,這是絕對正確的。好訊息是,首先,它對你一點都不壞,其次,你不會嘗到它。事實上,美國的測試廚房說,它甚至不會顯著,除非你做飯很長時間。為了驗證...
...是它們會佔用很多空間,而且好的並不總是買得起的。用你的鑄鐵煎鍋作為一個臨時比薩石,仍然得到脆皮。你可以直接在平底鍋裡做披薩,但是翻轉平底鍋,用加熱的底面,不到兩分鐘就能把麵團烤脆。開啟你的肉雞,這樣它...
...持濕潤和美味,並且避免在上菜時需要重新加熱(這會讓你的食物嘗起來像是剩菜)當你需要開始用一種方法烹飪一道菜時(烤排骨以保持其多汁,例如)然後用另一種方式完成(比如在烤架上烤美味的焦糖,或者像咖哩一樣,...