你仍然可以在預算內喝好酒；下麵是如何做到這一點
在最近的一次拍賣會上，法國勃艮第羅馬莊園ée-Conti售價13061美元。一瓶。但能（或想）花那麼多錢買幾杯酒的人並不多畢竟，當我們開啟酒瓶時，喝自己喜歡的應該是我們的主要目標。
這是來自Food52的客座帖子。
那麼，是什麼使一瓶這麼貴？其中一個原因是，它很少有價值，這是因為某些葡萄酒法律（對我們的羅馬é我們在說法國葡萄酒法——這是一部佳能，你絕對不想亂搞）把非常具體的土地分類，只需少量葡萄。供應量低，需求高，價格也很高。
為了複製同樣的經歷，減去一生的投資，這裡是你能做的。
一個葡萄園，兩個葡萄園
在標簽上，尋找“單一葡萄園”的字樣。這意味著，就像那個昂貴的法國瓶子一樣，所有用來釀造葡萄酒的葡萄都來自一個非常特殊的地方。得到像昂貴的勃艮第公關一樣的效果é米爾克魯三分之一的價格與單一的葡萄園，平衡加州霞多麗(我們喜歡這個。）單一的葡萄園葡萄酒是一種完全知道自己是誰的葡萄酒，它自信而團結，部分原因是它的統一起源。
標簽很重要
試著尋找“第二標簽”。有些酒廠在裝瓶高檔葡萄酒時有多餘的果汁，他們要麼賣掉果汁，要麼自己用不同的標簽裝瓶。有些公司，比如90多個酒窖，把生意建立在從高階酒廠購買果汁，然後簡單地把它裝在自己的標簽下——通常從10美元到16美元不等。
尋找第二個標簽，尤其是豐富的納帕赤霞珠，這往往會執行你超過你的夜間葡萄酒預算。在兩輛出租車之間的一次瞎品嘗中，一個是60美元的知名酒瓶，另一個是16美元左右的第二個標簽。我的朋友們發現，價格較低的酒瓶是一種自然的愉悅，而不是價格昂貴、較為剋制的酒瓶。
嘗試白葡萄酒和不同品種的葡萄酒
如果你想冒險，記住以下兩件事：
1） 白葡萄酒往往比紅葡萄酒便宜。你可能會發現在你的價格範圍內有更大範圍的酒瓶，使嘗試許多不同的葡萄酒變得容易。別一下子就把它們全喝了。
2） 選擇鮮為人知的品種，它們往往更便宜。像長相思？試試這瓶阿根廷產的Torrentes，或者這瓶葡萄牙產的便宜的Vinho Verde。
喝本地的
喝本地菜和吃本地菜一樣容易，所以要比國外名貴的品種更貼近國內(這本書可以幫助。）冰酒作為一個很好的例子在這裡沉迷於一個著名的蘇特恩從波爾多200美元一瓶，或選擇一個美妙的伊甸園冰酒，從紐約州北部，25美元一瓶。
如果你買不起這瓶，就買那瓶食物吧
凱西·惠格是一位葡萄酒作家，也是所有數碼產品的愛好者。在Twitter@cathyhughe上關註她。
頂級圖片從Refat（Shutterstock）和pixabay重新混合。詹姆斯·蘭森的照片。
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- 發表於 2021-05-24 19:43
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- 分類：網際網路
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