蘑菇與真菌的主要區別在於，蘑菇是擔子菌門瓊脂目某些真菌的子實體，而真菌則是屬於真菌界的酵母、黴菌、黴菌、蘑菇等真核微生物的任何成員。
真菌界是生物界的五大王國之一。然而，它們是一類獨立的微生物，從孢子中繁殖，因此不同於那些可以進行光合作用為自己**食物的植物。真菌由黴菌、酵母、黴菌和蘑菇組成。此外，真菌可以是單細胞或多細胞的。蘑菇是某些真菌的子實體，其中最常見或最著名的是那些有莖的鈕釦狀結構。蘑菇可以食用也可以不食用（有毒）。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是蘑菇
3. 什麼是真菌
4. 蘑菇和真菌的相似性
5. 並列比較-蘑菇和木耳的表格形式
6. 摘要
什麼是蘑菇(mushrooms)？
蘑菇是擔子菌門的某些真菌的生殖結構。事實上，蘑菇只是微生物（真菌）繁殖的一種嘗試。它是瓊脂目真菌繁殖過程中出現的子實體。
圖02：蘑菇
此外，它們通常在地上的枯木和糞便中生長。它們的菌絲生長在地下。在結構上，它們不同於其他真菌，如酵母和黴菌，因為它們產生肉眼可見的子實體。蘑菇有兩種類型：可食用的和不可食用的（傘菌）。不可食用的蘑菇有五顏六色的蓋子，而且有毒。
什麼是真菌(a fungus)？
真菌（單數真菌）是屬於真菌界的一類真核生物。真菌界包括黴菌、鏽菌、黑穗病、蘑菇和酵母等完全不同於動植物的有機體。同樣，界真菌也包括四個主要門，即糜三黴門、顴黴門、子囊菌門和擔子菌門。真菌的研究叫做真菌學，是微生物學的一部分。這種真菌生活在土壤和植物材料上。它們在動物身上表現出某些相似的特徵，而不是植物。主要原因是不能進行光合作用和缺乏葉綠素。大多數真菌是多細胞的，而酵母是單細胞的。
此外，大多數真菌是腐生的。它們釋放細胞外酶，消化死的有機物並吸收營養。因此，它們是環境中最好的分解者。此外，有些真菌是寄生的，有些是致病的。
圖02：真菌
此外，真菌與藍藻、植物、動物等共生。真菌與較高植物根系的有益結合是菌根聯合。菌根是植物營養的重要組成部分。真菌幫助植物吸收營養。真菌與藍藻的共生關係是地衣，是重要的環境指標。一些真菌，如青黴屬和麴黴屬，在工業上很重要，因為它們是用來生產抗生素、有機酸和一些有用的次級代謝物的微生物。
蘑菇(mushrooms)和真菌(fungus)的共同點
- 蘑菇是由某種真菌產生的子實體。
- 兩種類型的細胞壁都含有幾丁質。
- 此外，兩者都缺乏葉綠素，因此無法進行光合作用。
- 而且，兩者都是異養生物。
- 此外，它們產生孢子來繁殖。
- 此外，蘑菇和真菌是環境中很好的分解者。
蘑菇(mushrooms)和真菌(fungus)的區別
蘑菇是某些真菌的宏觀子實體。另一方面，真菌是真菌界的任何成員，主要包括酵母、黴菌和蘑菇。因此，這是蘑菇和真菌的關鍵區別。此外，蘑菇和真菌的另一個區別是蘑菇屬於擔子菌門，而真菌屬於糜三菌門、顴黴門、子囊菌門和擔子菌門。此外，蘑菇生長在地上，而真菌可以生長在地下。
此外，蘑菇和真菌的另一個區別是蘑菇真菌是絲狀的，而真菌可以是單細胞的或絲狀的。除此之外，所有的蘑菇都是真菌，但並不是所有的真菌都能產生蘑菇。
總結 - 蘑菇(mushrooms) vs. 真菌(fungus)
真菌是屬於真菌界的多細胞真核微生物。它們可以是單細胞的，也可以是多細胞的。此外，它們可以是絲狀或非絲狀。真菌包括酵母、黴菌、黴菌、黑穗病、鏽菌和蘑菇。當考慮蘑菇時，蘑菇是某種真菌的子實體。並非所有的真菌都能產生蘑菇或子實體。蘑菇有一個蓋和一個莖。它們有孢子或擔孢子。所有這些總結了蘑菇和真菌的區別。
引用
1.“真菌概論”，美國植物病理學會。這裡有2個。“蘑菇”，維基百科，維基媒體基金會，2018年9月25日。此處提供
2“蘑菇”，維基百科，維基媒體基金會，2018年9月25日。
