平行(parallel)和反平行β摺疊片(antiparallel beta pleated sheets)的區別

平行和反平行β摺疊片的關鍵區別在於，在平行β摺疊片中，多肽鏈在同一方向上運行，而在反平行β摺疊片中，相鄰鏈在相反方向上運行。

β摺疊片或β摺疊片是一種常見的蛋白質二級結構。β鏈之間有氫鍵，形成扭曲的褶皺外觀。多肽鏈可以沿著相同的方向或相反的方向運行。基於此，β摺疊片主要有平行β摺疊片和反平行β摺疊片兩種。在平行的β摺疊片中，有兩條多肽鏈在同一方向上運行。在反平行的β摺疊片中，有多肽鏈在相反的方向上運行。

什麼是平行貝塔褶皺床單(parallel beta pleated sheets)？

平行β摺疊片是兩條多肽鏈在同一方向上運行的β摺疊片。這些二級結構比反平行β摺疊片更不穩定，因為平行β摺疊片中的氫鍵不是線性的。在平行的β片中，每個氫鍵環中有12個原子。

圖01：平行β摺疊板

在平行的β片中，多肽鏈的所有N-末端都朝向同一方向。少於五股的平行β片很少見，因為股之間的氫鍵不太穩定。

反平行β摺疊片是蛋白質β摺疊片的第二種主要類型。在反平行β片中，相鄰的兩條多肽鏈的方向相反。每個氫鍵環中的原子數在14到10之間交替變化。因為反平行β片中的氫鍵是線性的，所以它比平行β片更穩定。

圖02：反平行β摺疊片

在反平行β片中，一條鏈的N端與下一條鏈的C端相鄰。這種排列形成了最強的股間穩定性。反平行β片是天然蛋白質。

平行β摺疊片有兩條多肽鏈在同一方向上運行，而反平行β摺疊片有兩條多肽鏈在相反方向上運行。所以，這是平行和反平行β摺疊片的關鍵區別。此外，平行β片中的氫鍵不太穩定，而反平行β片中的氫鍵取向良好、牢固且穩定。

下面的信息圖表以表格形式列出了平行和反平行β摺疊紙之間的區別。

平行(parallel)和反平行β摺疊片(antiparallel beta pleated sheets)的區別

兩條多肽鏈在平行的β片中向同一方向延伸。相反，在反平行β摺疊片中，兩條多肽鏈向相反方向延伸。此外，在平行β片中，每個氫鍵環的原子數為12，而在反平行β片中，每個氫鍵環的原子數為14到10。當考慮每種β板的穩定性時，反平行β摺疊板比平行β板更穩定。因此，這是平行和反平行β摺疊片之間差異的總結。

1.“二級結構：β摺疊片”，化學劇本，劇本，2020年8月11日，可在此查閱。“反平行測試表。”反平行測試表-概述| ScienceDirect主題，可在此處獲得。
2“反平行β表。”