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對大多數美國人來說，少吃肉是好的
...，超過半數的美國人願意放棄一些紅肉，吃更多的植物性肉類替代品。 為什麼美國人的盤子裡沒有更多的綠色食物？64%的調查參與者說，這很簡單，因為從來沒有人要求他們多吃植物性食物。另有58%的人說，更環保...
低脂飲食的建議是基於未煮熟的科學
...直是吃低脂飲食，尤其是儘量減少飽和脂肪的攝入。這是美國自1977年以來的官方建議，1983年得到英國的響應，但今天發表的一項新研究質疑這兩套建議的科學有效性。 “**的膳食脂肪建議在引入之前沒...
維生素b12與你的面板細菌螺絲釘，並可能導致痤瘡
今天發表在《科學轉化醫學》上的一項研究表明，肉類和乳製品中發現的一種維生素可能與痤瘡有關。維生素B12改變了面部細菌基因的行為——這種改變反過來又會促進炎症，而炎症過去一直與粉刺有關。這一發現最終可能有助...
醫學雜誌的虛假調查可能會破壞更好的飲食指南
每五年，美國**就會為美國人釋出新的飲食指南。這些指導方針對食品標簽和科學研究以及美國人的飲食方式都有很大的影響。指導方針的制定首先由一組專家撰寫報告——今年的委員會由農業和衛生監管機構召集的14名科學家...
《醫學雜誌》將“澄清”對美國食品委員會的虛假調查
...一份調查報告，內容類似於支援脂肪的宣傳——這意味著肉類遊說團體可能會利用這份報告來詆毀委員會關於降低紅肉和加工肉消費的建議。關於2015年飲食指南的國會聽證會計劃於10月7日舉行。 現在，像古飲食這樣的營養...
《英國醫學雜誌》對支援脂肪的文章“澄清”錯誤加倍
...誤）。這些澄清解決了《邊緣報》上週在我們最初報道的肉類刪除事件中披露的兩個問題——但它們完全沒有抓住重點。事實上，他們會犯更多的錯誤。 “這算不上什麼澄清。” “澄清是完全不充分的；...
一個月後，英國醫學雜誌釋出了一份更正其虛假飲食指南調查
時隔一個多月，《英國醫學雜誌》終於對其對2015年美國膳食指南報告的虛假調查做出了更正——這份報告將為美國**釋出的下一套食品建議提供參考。不幸的是，修正並沒有解決文章中仍然包含的絕大多數錯誤。...
183名科學家簽署了一封信，要求bmj撤回其虛假的營養調查
...研究。文章還說，委員會已經從推薦食品名單中“刪除了肉類”。然而，這兩種說法都是不真實的。 除非英國醫學雜誌撤銷調查，否則肉類行業仍有可能利用這些錯誤來壓制委員會關於降低紅肉消費的建議。當被問及這封信...
新的美國食品指南顯示了遊說的力量，而不是科學
...，許多專家表示，該報告顯示，美國在多大程度上屈服於肉類和蘇打水行業的壓力——又一次。...
據報道，中情局正準備對俄羅斯發動重大網路攻擊
美國全國廣播公司（NBC）新聞報道，奧巴馬**正在考慮對俄羅斯發動大規模報複性網路攻擊。此舉是為了回應有關該國參與了今年夏天早些時候針對民主黨全國委員會的駭客攻擊的指控。...
