fda正式禁止人工反式脂肪
FDA已經禁止了人工反式脂肪，完成了長達數年的從美國飲食中去除這些成分的過程。使用部分氫化油是加工食品中人工反式脂肪的主要來源，與心臟病有關。根據FDA的說法，去除加工食品中的這些成分有助於“防止每年數以千計的致命心臟病發作”。新規定不適用於含有天然反式脂肪的成分。
新規定實際上給了公司兩個選擇。他們既可以完全去除部分氫化油，也可以向FDA申請允許在特定產品中使用氫化油。如果他們選擇後者，他們必須提供證據證明這種特定用途不會損害人們的健康。公司必須在2018年前遵守新規定。
**商必須在2018年之前遵守
自2006年以來，企業被要求在營養標簽上註明反式脂肪酸的含量資訊。根據FDA的資料，這一舉措是2003年至2012年間反式脂肪消費量減少78%的關鍵因素。
與此同時，FDA表示，消費者仍應檢視食品中部分氫化油的成分列表。如果一份產品的反式脂肪含量低於0.5克，**商可以聲稱該產品含有“0”克反式脂肪。
- 發表於 2021-04-30 12:44
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