开一个“友好的冰箱”喂你的邻居

如果你正在寻找一种方法来支持你的社区在这个流行时期,或者如果你有额外的杂货钱或剩余的水果奢侈,蔬菜和其他你不想变坏的食材,在你的社区里开始一个免费的“友好型冰箱”,让它们得到很好的利用(这个想法的h/t由早间酿酒编辑丹·麦卡锡负责)。...
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如果你正在寻找一种方法来支持你的社区在这个流行时期,或者如果你有额外的杂货钱或剩余的水果奢侈,蔬菜和其他你不想变坏的食材,在你的社区里开始一个免费的“友好型冰箱”,让它们得到很好的利用(这个想法的h/t由早间酿酒编辑丹·麦卡锡负责)。

如果你熟悉这个小小的免费图书馆网络,那些鸟舍式的图书交换站,在人行道上,在院子里,那你就已经有了友好的冰箱概念。

社区冰箱可能几年前起源于德国,目的是为有需要的人提供原本会被浪费掉的食物。从那时起,志愿者支持的冰箱(有时被称为“免费冰箱”)在世界各地的社区里突然出现,里面装满了邻居的捐款和餐馆的完美剩菜。他们是一个超地方替代食品银行和减少食物浪费的战略。

社区冰箱现在扮演着特别重要的角色,很多人失业了,不得不选择是把有限的资金花在吃饭还是租房上。仅在纽约,自科维德事件发生以来,就有200多万人经常缺食。

以下是在您的社区创建freedge所需的一些东西,请访问@thefriendlyfridge和freedge.org:

冰箱(显然)

社区冰箱可以是任何东西,从重新设计的厨房冰箱到大型饮料冷却器。建议你把冰箱漆成非常显眼的颜色(比如明亮的颜色和壁画),并清楚地标明是免费的。

电源

你的冰箱必须插上电源,所以你需要一个靠近电源插座的室外空间,可以直接使用,也可以使用重型延长线。这可以是一个家或一个企业(或者可能是一个公园,如果有公共电源可用)。

当然,电不是免费的,每年要付150美元(收集捐款!)打开冰箱。另外,Freedge.org也有一个为社区冰箱提供太阳能的指南。

可到达的地点

除了选择一个有权力的地方外,选择一个交通便利,但又不堵塞人行道或道路的地点也很重要。友好的冰箱建议街角或大门院子是开放给所有人。很明显你得先跟房主说清楚。

食物来源

免费赠品通常由专门为冰箱购买的社区捐赠来储存,但你也可以联系互助网络以及当地餐馆、咖啡店等,看看他们是否会捐赠他们原本丢弃的剩菜。记住,冰箱不一定要有现成的食物或者一份一致的库存清单,随机的配料就可以了。

志愿招待

社区冰箱得到社区的支持,但最好有几个人来帮助捐款,确保冰箱有存货,并通过社交媒体处理外展事宜。友好型冰箱还建议在食物上贴上日期和成分的标签——你可以向捐赠者提出这一要求,但可能需要加以管理。

一套规则

食物共享不一定没有责任,你所在的城市或州可能有你需要考虑的法规或你需要申请的许可证。查看Freedge.org的法律指南,确保你的保险范围。

一旦你的社区冰箱启动并运行,请填写此表格,将其放在Freedge.org全球地图上。如果你的冰箱需要一些启动资金,Freedge.org也有一个小额资助计划,在这里申请资助。

  • 发表于 2021-05-12 16:38
  • 阅读 ( 112 )
  • 分类:互联网

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