喜欢乳酪,但不喜欢乳制品?你的身体背叛了你吗?虽然有很多人会吃乳糖不耐症引起的疼痛,以得到他们的奶酪修复,但也有其他的选择考虑像那些没有乳制品。如果这听起来像是你有兴趣尝试你的手在做,你运气好:星期六,6月20日,有一个免费的在线课程,使乳品免费奶酪。
听着,我们知道“不含乳制品的奶酪”听起来有点矛盾。如果你习惯了吃传统的奶酪,你可能会注意到这些纯素奶酪的味道和他们在杂货店冷藏箱里的乳糖含量很高的朋友不一样。但是,像任何奶酪(或其他食品)一样,**精良的无奶奶酪也会非常美味。由于腰果是这些奶酪的主要原料,所以它们有着令人满意的深坚果味,这会导致你心不在焉地吃了一整盒的饼干而没有意识到这一点。
不管怎样,不管你是不能吃奶制品做的奶酪,还是仅仅享受纯素版本,你都可以考虑自己做这些奶酪。像许多烹饪项目一样,这一个看起来相当令人望而生畏,特别是如果你通常不在厨房里花很多时间的话。不管怎样,这些天我们应该(仍然)尽量呆在家里,这样就没有更好的时间去做任何类型的奶酪了。
另类菜肴健康教练的厨师玛吉·韦斯科特是这门课程的幕后推手。在这本书中,你将学习如何**三种简单的无奶奶酪:弹性腰果马苏里拉干酪、奶油无奶奎索干酪和豆腐乳清干酪。
上课时间为美国东部时间6月20日星期六上午11点到下午12点。虽然可以免费参加,但你确实需要提前回复,你可以在这里这样做。
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