威士忌早就成为生活的一部分了。威士忌生产的第一个证据可以追溯到15世纪,从那时起许多威士忌酒厂开始营业。
Jim Beam和Marker's Mark的区别在于,Jim Beam使用传统的黑麦作为调味谷物,赋予其独特的口味,而Maker's Mark使用的是红色冬小麦,赋予其独特而不寻常的口味。
以生产高品质波旁威士忌而闻名的最古老的美国品牌之一是吉姆·比姆。它于1795年开始经营。
另一方面,**商的马克是一个相当新的品牌相比,吉姆豆。这两个品牌的威士忌现在都属于同一家公司,三得利。
比较参数 | 吉姆·比姆 | **商标志 |
首先介绍 | 1795 | 1953 |
土豆泥的配料 | 玉米(51%)、麦芽大麦和黑麦的混合物 | 波旁威士忌含有70%的玉米和麦芽,16%的红冬小麦,红冬小麦给它带来了众所周知的味道。 |
水源 | 石灰石净化了肯塔基州的水。众所周知,石灰石使水富含钙,为波旁威士忌增添了风味和颜色。 | 石灰石净化了肯塔基州的水。石灰石也去除了铁的含量,使波旁威士忌的味道宜人。 |
酵母发酵法 | 这是家庭秘密。自1933年以来,他们一直使用同一种酵母。这种酵母在冷却到60-70华氏度后用于发酵酸醪 | 酵母被用来与柏树罐中的糖浆一起发酵,这样就不会给威士忌增加任何味道(这是一件好事) |
蒸馏过程 | 然后将液体蒸馏两次,一次在柱中加热到200华氏度,然后放入锅中。他们用蒸发来除去杂质。 | 这种液体在巨大的铜蒸馏器中蒸馏两次,这个过程被称为**蒸馏。 |
威士忌时代 | 4年 | 6至7年 |
价格(印度) | 每升1800-3500卢比 | 3500-4500卢比/升 |
生产规模 | 恒定批量 | 小批量 |
随着新时代的到来,出现了新的名字,一种相当特殊的威士忌被称为“波旁威士忌”。以利亚·克雷格经常被认为是波旁威士忌的发明者。它是在18世纪末发明的。
如果一种威士忌产自美国,含有至少51%的玉米,在美国橡木烧焦桶中陈酿至少4年,瓶装价格不低于80度,那么它就可以被称为波旁威士忌“证明”等于瓶中酒精含量的两倍。
Jim Beam是一个生产优质波旁威士忌的品牌。他们的威士忌通常包括他们的品牌名称'吉姆梁'。
1935年,这个品牌被命名为“吉姆·比姆”。在此之前,吉姆·比姆被称为“老浴缸”,甚至在此之前,它被称为“老杰克·比姆酸浆”。
波旁威士忌至少含有51%的玉米、黑麦和大麦。吉姆·比姆在4级烧焦的橡木桶中陈酿。
吉姆·比姆经历了几十年的风风雨雨,才达到现在的水平。在禁酒期间(美国禁止饮酒的时期),吉姆·比姆几乎破产。
目前,Jim Beam归Beam三得利所有。这是一家美国饮料公司和三得利饮料食品有限公司的子公司。
马克是波旁威士忌的一个相当新的品牌,尽管它背后的家族从19世纪就开始生产威士忌。目前的马克配方是1953年才发明的。
老比尔•塞缪尔(Bill Samuel Sr.)是20世纪50年代末创立Maker's Mark的人,他提出了一个实验来测试不同的口味。他用了一个相当聪明的想法——对面包的味道进行实验,得出在面包泥中使用什么配料。
这让他不用等待蒸馏和长时间的陈酿过程就可以测试不同的配方。正是从这个实验中,他决定用红冬小麦代替黑麦,作为酿酒师的标志。
**商马克波旁威士忌含有70%的玉米和麦芽,16%的红冬小麦。**商的标志是在橡木桶老化,是在3级烧焦。
**商的标志的瓶头浸在标志性的红色蜡。这是自马克品牌创立以来的一个传统。目前,**商的商标也拥有梁三得利。
很明显,这两个品牌都是波旁威士忌。吉姆·比姆是一种受欢迎的威士忌,但价格便宜。它是大规模生产的,被誉为世界各地威士忌的顶级品牌之一。
**商的标志是突出的口味,其独特的成分,红冬小麦。**商商标的高价格源于其小批量技术和独特性。
如果你缺钱,吉姆·比姆是你的首选,如果你正在寻找一个突出的,你不缺钱的东西,去马克。
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