流变学和粘度的关键区别在于，流变学是研究物质流动的，而粘度是衡量物质抗变形能力的一种方法。

流变学是物理学或物理化学的一个分支，而粘度是化学中有用的定量测量。这两个术语与液体和气体等流体有关。

目录

1. 概述和主要区别 2. 什么是流变学 3. 什么是粘度 4. 并排比较-流变性与粘度的表格形式 5. 摘要

什么是流变学(rheology)？

流变学主要研究液体和气体状态下物质的流动。然而，这一术语可用于软固体或固体对塑性流动的反应条件下的固体，而不是作为对作用力的反应弹性发生的变形。这一研究领域是物理学的一个分支，涉及固体和液体的变形和流动。

一般来说，流变学通过描述将应力与应变或应变率的变化率联系起来所需的最低函数数来解释非牛顿流体的行为。相反的现象或流变学是流变性。一些非牛顿流体表现出流变性，其中粘度随相对变形而增加，这被称为剪切增稠或膨胀材料。

图01：与时间无关的流体流变学

我们可以把流变行为作为一种实验表征，称之为流变仪。然而，流变学这一术语可与流变仪一起互换使用。实际上，流变学涉及到扩展连续介质力学，以便通过将弹**学和流体力学恰当地结合起来来表征材料流动的特性，这些流动可以表现出弹性、粘性和塑***的组合。

什么是粘度(viscosity)？

流体的粘度是在给定速率下对变形阻力的度量。当考虑液体时，它对应于非正式的厚度概念，例如糖浆的粘度高于水的粘度。

我们可以通过量化在相对运动中相邻流体层之间产生的内摩擦力来显示粘度。例如，当我们迫使粘性流体通过管道时，它倾向于在管道轴线附近流动，而不是在管壁附近流动。从实验上看，在这种情况下，流体需要一定的应力才能维持流经管道的流动。

图02：图表中的粘度

理论上，我们只能在超流体的极低温度下观察到流体的零粘度。对剪切应力没有抵抗力的流体是理想流体或无粘流体。根据热力学第二定律，所有流体都具有正粘度，这些流体通常被称为粘性流体或粘性流体。

流变学(rheology)和粘度(viscosity)的区别

流变学是物理学或物理化学的一个分支。粘度是化学中有用的定量测量方法。这两个术语与液体和气体等流体有关。流变学和粘度的关键区别在于，流变学是研究物质流动的，而粘度是衡量物质抗变形能力的一种方法。以下信息图表以表格形式总结了流变性和粘度之间的差异。

下面以表格形式总结了流变性和粘度之间的区别。

总结 - 流变学(rheology) vs. 粘度(viscosity)

流变学是物理学或物理化学的一个分支。粘度是化学中有用的定量测量方法。这两个术语与液体和气体等流体有关。流变学和粘度的关键区别在于，流变学是研究物质流动的，而粘度是衡量物质抗变形能力的一种方法。

引用

1，“流变学”，维基百科，维基媒体基金会，27月2021日，可在这里。