每个人都会在温暖的天气里烤肉,但如果你想为一群人做些正经的烹饪,不管是一大锅炖肉还是一整头乳猪,你都需要大一点的。谢天谢地,即使你有一个小后院,你也可以用一点肘部油脂、一些砖块和一些铲子来做你自己的火坑或土烤箱。这是一个项目,但最终的结果是美味的。
火坑的美妙之处,尤其是Food52的人们带你穿过这座建筑的那种,就是你可以在里面容纳整个动物,多锅美味的炖菜、辣椒或其他好吃的东西,还有足够的食物来养活一大群朋友。你需要一些砖头,一些你可以在任何五金店买到的用品,还有一些带着铲子的朋友来把坑变成现实。一旦你完成挖掘和用砖块(特别是耐火砖)砌好坑,你就准备好把火放进火坑里,做一些严肃的土制烹饪,不管你是决定在后院举办一个小宴会,做一整头裹着香蕉叶的猪,还是带你的朋友过来吃一顿大辣椒。
这个项目可能不需要一个巨大的后院或很多深度,但你肯定会想要一些空间,你可以安全地挖下几英尺,所以我们和Food52的人建议你只有在你出去打嗝或知道你要挖的地面时才尝试这个。如果你正在寻找一个步骤,或一些技巧,一旦你建立了它在火坑烹饪,点击以下链接的细节和烹饪时间。你自己挖过火坑吗?觉得太费劲了?请在下面的评论中告诉我们。
如何在你的后院建造一个火坑| Food52
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