被子植物，或开花植物，是植物王国中数量最多的一个分支。除了极端栖息地外，被子植物遍布于每一个陆地生物群落和水生群落。它们是动物和人类的主要食物来源，也是生产各种商业产品的主要经济来源。被子植物与非维管植物的不同之处在于，它们有一个维管运输系统，将水分和养分输送到植物的各个部位。

开花植物部分

开花植物的部分有两个基本系统：根系统和茎系统。根系通常位于地下，用于获取养分并将植物固定在土壤中。芽系由茎、叶和花组成。这两个系统由血管组织连接。称为木质部和韧皮部的维管组织由从根到茎的特殊植物细胞组成。它们在整个植物中运输水分和养分。

叶片是茎系统的重要组成部分，因为它们是植物通过光合作用获取营养的结构。叶子含有称为叶绿体的细胞器，叶绿体是光合作用的场所。光合作用所需的气体交换是通过称为气孔的微小叶孔的打开和关闭来实现的。被子植物落叶的能力有助于植物在寒冷干燥的月份保存能量和减少水分流失。

花也是芽系统的一个组成部分，负责种子的发育和繁殖。被子植物的花有四个主要部分：萼片、花瓣、雄蕊和心皮。授粉后，植物心皮发育成果实。花朵和果实通常都是五颜六色的，以吸引传粉者和吃水果的动物。当水果被吃掉时，种子会通过动物的消化道并沉积在远处。这使得被子植物能够在不同的区域扩散和繁殖。

木本和草本植物

被子植物可以是木质的或草本的。木本植物包含围绕茎的次生组织（树皮）。他们可以活几年。木本植物的例子包括树木和一些灌木。草本植物缺乏木质茎，分为一年生植物、二年生植物和多年生植物。一年生植物能活一年或一个季节，二年生植物能活两年，多年生植物能年复一年地回来很多年。草本植物的例子包括豆类、胡萝卜和玉米。

被子植物生命周期

被子植物的生长和繁殖过程称为世代交替。它们在无性期和有性期之间循环。无性生殖阶段称为孢子体生成，因为它涉及孢子的产生。有性期包括配子的产生，称为配子体世代。雄性和雌性配子在植物花内发育。雄性小孢子包含在花粉中并发育成精子。雌性大孢子在植物子房中发育成卵细胞。被子植物依靠风、动物和昆虫授粉。受精卵发育成种子，周围的植物子房成为果实。果实发育使被子植物区别于其他被称为裸子植物的开花植物。

单子叶植物和双子叶植物

被子植物根据种子类型可分为两大类。种子萌发后有两片种子叶的被子植物称为双子叶植物。那些只有一片种子叶的被称为单子叶植物。这些植物的根、茎、叶和花的结构也不同。

单子叶植物的例子包括草、谷物、兰花、百合和棕榈。双子叶植物包括乔木、灌木、藤本植物以及大多数水果和蔬菜植物。

关键外卖：被子植物

• 被子植物是产生花的植物。开花植物也产生果实，覆盖和保护被子植物种子。
• 被子植物被组织成根系统和芽系统。支撑根在地下。芽系由茎、叶和花组成。
• 两种被子植物是木本和草本植物。木本植物包括树木和一些灌木。草本植物包括豆类和玉米。
• 被子植物通过世代交替的过程在无性期和有性期之间循环。
• 被子植物根据种子类型分为单子叶植物和双子叶植物。单子叶植物包括草、谷物和兰花。双子叶植物包括树木、藤蔓植物和果树。

来源

• 克莱斯，迈克尔。《开花植物如何改变世界》国家地理，国家地理，2016年4月25日，www.nationalgographic.com/science/prehistoric World/Big Bloom/。
• “生命之树被子植物。开花植物。”生命之树网络项目，tolweb.org/Angiosperms。