溶胶是非常小的固体颗粒在连续液体介质中的胶体溶液悬浮液。溶胶相当稳定,并显示廷德尔效应。廷代尔效应是胶体粒子对可见光的散射。人工溶胶可通过分散或缩聚制备。分散技术包括通过球磨和Bredig’sarc法(即在含有某些稳定剂的水表面下的电极之间产生电弧)将固体研磨成胶体尺寸。溶胶通常以液体作为分散介质,以固体作为分散相。
SOL的示例包括:
凝胶是一种胶体,液体介质已变得足够粘稠,或多或少表现为固体。凝胶也可以描述为液体分子在固体中的分散,其中液体颗粒分散在固体介质中。凝胶可能具有明显的弹性和果冻状,或者非常坚硬。
凝胶由一个覆盖液体介质体积的三维网络组成,并通过表面张力效应来传递。从重量和体积上看,凝胶在组成上主要是流体,所以其密度和组成液体的密度相似。
凝胶的例子包括:
比较基础 | 溶胶 | 凝胶 |
描述 | 溶胶是由非常小的颗粒在连续的液体介质中制成的胶体。溶胶是稳定的,并显示出廷德尔效应。 | 凝胶是由两个或多个相组成的复杂流体,通常由分散在液体中的固体组成。 |
替代描述 | 溶胶是胶体溶液的液态。 | 凝胶可以描述为胶体溶液的固体或半固体(胶状)阶段。 |
转变 | 溶胶可以通过冷却转化为凝胶。 | 凝胶可以通过加热转化为溶胶。 |
脱水 | 溶胶的脱水相对来说非常容易。 | 凝胶脱水是不可能的。 |
粘度 | 溶胶的粘度很低。 | 这种凝胶的粘度很高。 |
分类 | 溶胶通常进一步分为疏干型和亲干型。 | 凝胶没有进一步的分类。 |
确定结构 | 溶胶没有明确的结构。 | 凝胶具有蜂窝状结构。 |
分散介质 | 溶胶的分散介质可以是水(水溶胶)或醇(醇溶胶)。 | 凝胶的分散介质为水合胶体颗粒。 |
例子 | 血液、色素墨水、细胞液、油漆、镁乳和泥浆。 | 水果冻,熟明胶冻,雾,雾,冰云,发胶。 |
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