如何冰箱工作吗？(a refrigerator work?)

具有讽刺意味的是，冰箱因为热的性质而使东西保持低温。热力学第二定律从本质上说，如果一个冷的物体放在一个热的物体旁边，冷的物体会变得更热，而热的物体会变得更冷。冰箱不会通过降低原始温度来冷却物品；取而代之的是，一种叫做制冷剂的蒸发气体将热量带走，使周围地区更冷。冰箱和空调都是根据蒸发冷却的原理工作的。...

A refrigerator is comprised of two storage compartments - one for frozen and one for non-frozen food items.

The condenser and evaporator in a refrigerator act as a heat exchange system that gradually cools the unit's interior.

冰箱由两个储藏室组成，一个用来存放冷冻物品，另一个用来存放需要冷藏但不需要冷冻的物品。这些隔间由一系列热交换管包围。靠近冰箱底部的是一个叫做压缩机的重金属装置。压缩机由电动机驱动。更多的热交换管盘绕在冰箱后面。贯穿整个系统的是纯氨，在-27华氏度（-32摄氏度）下蒸发。此系统已关闭，这意味着在运行时不会丢失或添加任何内容。由于液氨是一种强化学物质，泄漏的冰箱应立即修理或更换。

An antique refrigerator with the compressor assembly on top.

制冷过程从压缩机开始。氨气被压缩，直到因压力升高而变得非常热。这些被加热的气体流过冰箱后面的线圈，从而将多余的热量释放到周围的空气中。这就是为什么用户有时会感觉到暖气在冰箱周围循环。最终氨冷却到成为液体的程度。这种液态氨随后被强制通过一个叫做膨胀阀的装置。基本上，膨胀阀的开口非常小，液氨会变成一种非常冷、快速移动的雾气，在流经冷冻柜中的盘管时蒸发。由于这种蒸发发生在零下27华氏度（-32摄氏度），氨从周围区域吸收热量。这是热力学第二定律。冷的物质，如蒸发的氨气，倾向于从较热的物质（如冰块托盘中的水）吸收热量。

A refrigerator should be cleaned to maximize its operating life.

随着蒸发的氨气吸收更多的热量，其温度升高。冰箱下部隔间周围的线圈不够紧凑。冷却的氨仍然从冰箱中较温暖的物体中吸收热量，但没有冷冻室部分那么多。氨气被抽回压缩机，整个加压、冷却和蒸发循环重新开始。

我们希望你下次喝一杯冰镇柠檬水时不要忘记这一切。

发表于 2021-12-16 11:10
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分类：生活方式

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