什么是最好的温室蔬菜？(the best greenhouse vegetables?)

好的温室蔬菜通常是冬天不冻或保存不好的蔬菜，可以在温室里接近正常生长季节种植。此外，最常见的温室蔬菜通常可以很快收获。出于这个原因，并且因为它们通常有点耐寒，最受欢迎的选择之一是绿叶蔬菜。一些例子包括莴苣、瑞士甜菜和大量其他叶类蔬菜。其他好的温室蔬菜包括西红柿、茄子和黄瓜。...

好的温室蔬菜通常是冬天不冻或保存不好的蔬菜，可以在温室里接近正常生长季节种植。此外，最常见的温室蔬菜通常可以很快收获。出于这个原因，并且因为它们通常有点耐寒，最受欢迎的选择之一是绿叶蔬菜。一些例子包括莴苣、瑞士甜菜和大量其他叶类蔬菜。其他好的温室蔬菜包括西红柿、茄子和黄瓜。

莴苣具有最好的温室蔬菜的大部分特性。在冬天很难找到好的新鲜莴苣，而且菜园里的莴苣保存时间不长或者冻得不好。叶莴苣在温室中生长迅速，可以每周种植一次，以便有规律地收获。温室莴苣通常在九月到十月种植，或者在冬季后期的一月到二月种植。

还有许多其他绿色蔬菜，如莴苣，是很好的温室蔬菜。虽然菠菜需要一些空间，但它可以在大约30天内成熟。瑞士甜菜也做得很好，提供了独特和不同的口味。像梅斯克伦或芝麻菜这样的沙拉蔬菜是不错的选择，因为它们成熟很快，在淡季买起来可能会很贵。温室白菜是亚洲卷心菜的近亲，它可以在未成熟或完全成熟时收获。

西红柿通常在室内作为温室蔬菜种植，以便在5月或6月移植到室外。一些园丁在一月份开始种植温室番茄，而其他园丁可能要等到二、三月份。辣椒和茄子与西红柿有亲缘关系，它们的处理方式有些相似。如果这些植物在室内开花，这些花可能需要授粉才能结果。轻轻摇动植物可能足以帮助它们自花授粉。

黄瓜也生长在温室里，但要获得黄瓜果实需要将花粉从雄花转移到雌花。这可以用棉签或小漆刷来完成。一些南瓜品种可以在温室中开始种植，以便在初夏至仲夏期间移植到室外。萝卜是另一种很受欢迎的选择，因为它们很容易生长，大约在四周内就可以成熟。其他作物包括萝卜和青豆。

温室也是尝试新品种和练习种植蔬菜的好地方。其他一些植物有时开始作为幼苗移植到室外时，地面解冻。这可能包括耐寒植物的幼苗，如卷心菜、花椰菜和芽甘蓝。

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