什么是世纪植物？(the century plant?)

如果有一种植物存在身份危机，那就是龙舌兰。这种植物，通常被称为“世纪植物”，也被称为美国芦荟的错误名称。世纪植物原产于墨西哥，但在世界各地都被用作观赏植物，并已归化，在许多地方野生生长。然而，这种植物不会存活一个世纪，也不会花100年才能开花。...

Some coffee drinkers like to use natural agave syrup when sweetening their brew.

如果有一种植物存在身份危机，那就是龙舌兰。这种植物，通常被称为“世纪植物”，也被称为美国芦荟的错误名称。世纪植物原产于墨西哥，但在世界各地都被用作观赏植物，并已归化，在许多地方野生生长。然而，这种植物不会存活一个世纪，也不会花100年才能开花。

这种世纪植物的叶子从中心向外伸展，像一个莲座丛。这种植物实际上平均需要15年才能开花，直到它开花的时候才看起来像什么。一种大茎，高15至40英尺（4.572至12.192米），厚如树干，从植物的中部长出，开成百簇的白色或黄色花朵。在茎开始枯萎和死亡之前，花会在植株上停留大约一个月，并随之杀死植株的其余部分。

在它的故乡墨西哥，茎被切割，以便提取一种名为aguamiel或“蜂蜜水”的甜树液这种汁液随后被用于生产一种叫做pulque的饮料。由于粉末不能储存，而且味道可以很快被许多不同的因素改变，因此它被认为是一种地区特产。然而，Pulque也用于生产一种叫做mezcal的酒精饮料。美国龙舌兰与龙舌兰酒的生产厂家来自同一个家族，但这种酒不是由世纪工厂的任何产品或副产品生产的。

大多数物种产生地下芽，从地下芽中产生更多的植物。然后，这些嫩芽几乎总是会发芽并生长到成熟，然后重复生命周期。植物学家们还发明了杂交种，使几种不同种类的植物外观和行为有所不同，但基本生命周期保持不变。

最近，由于龙舌兰糖浆（有时被称为龙舌兰花蜜），这种世纪植物引起了媒体的注意。它是一种健康的糖替代品。植物的其他部分，包括纤维状的叶子和茎，用于生产绳索和衣服，尽管随着合成替代品的出现，这些用途变得越来越罕见。世纪植物的叶子也可以作为食物来源烘焙，尽管许多人认为它是一种后天获得的味道。

发表于 2021-12-18 22:00
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分类：生活方式

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