从最广泛的意义上讲，环卫经理领导一组环卫工人，这样做有助于保持给定区域的清洁和无垃圾。许多规模最大的环卫队由市政当局和地方政府运营，包括大多数垃圾处理和收集服务。不过，并非所有环卫工人都直接处理垃圾；许多公司雇用这类专家，以保持其设施整洁有序。在餐饮业和酒店业尤其如此。经理本人可能是机组的活跃成员，这意味着该工作可能包括一些清洁和劳动相关的工作。不过，除此之外，在管理方面，此人还将负责分配工作、委派责任和制定时间表等工作。根据结构的不同，经理可能还需要与领导团队的其他成员进行协调并向其汇报，还可能负责合同和薪酬谈判等事宜。

一般了解卫生

一般来说，民用环境中的“卫生”包括保持公共场所和空间无垃圾，并符合社会和政府对清洁的期望。为了保持餐厅、办公室和医院等公共场所的清洁和安全，许多企业都雇佣了卫生人员。该团队可以由一名或多名成员组成，具体取决于建筑物的大小和需要完成的持续工作量。工作人员通常由卫生经理领导。

工作的范围和基础

工作的细节通常取决于工作地点。在大城市地区管理垃圾清理队的人通常会有一份与在顶级酒店保持清洁和秩序的人截然不同的日常任务清单；同样，一家连锁餐厅的经理可能会有一套完全不同的职责。然而，在几乎所有情况下，这项工作都需要了解适用标准，了解如何以及何时完成工作，以及与许多不同方面进行协调的能力。

由于这项工作有很多可能的方面，包括建筑、保管和一般劳动，卫生管理专业人员通常需要具备广泛的技能。这些技能不仅应符合工作的体力劳动要求，还应包括一些人际交往技能，因为此人最有可能指导和检查他人的工作。一个好的卫生管理者往往既坚定到足以确保工人按照既定标准完成每项工作，又随和到足以让船员轻松处理可能出现的任何问题。

餐饮业

这类经理经常参与某些场所的清洁和卫生工作，即餐厅和酒店等食品服务中心。该人员的工作可能是擦洗墙壁和地板，进行日常维护工作，铲除人行道和走道上的积雪，以确保顾客和工人的安全，或者保持洗手间清洁和库存充足。在大型建筑中，管理者可以简单地监督和检查各种卫生和维护工人的工作。

在餐厅环境中，经理可能还负责检查食品项目和设备，以确保配料是最新的且安全食用。他或她可以保存详细的日志，记录食品的购买日期和过期日期。这样可以确保可能变质或腐烂的食物在烹饪前被扔掉。经理还可能有责任定期检查整个厨房和用餐区，以确保一切符合政府安全规定。这可以防止餐厅在卫生检查员突然造访时收到不良报告。

在民间社会

市政环卫人员通常负责从家庭和企业收集垃圾，有时收集可回收物和庭院垃圾，然后将其运送到垃圾填埋场或其他处理中心。管理人员经常为卡车路线制定时间表，并安排处置；他们还通常协调员工，以确保所有轮班都得到充分覆盖。

开始

通常很少有人在没有相关经验的情况下立即开始管理工作。对环卫管理感兴趣的人通常一开始是管理员，或者低级别的环卫工人最终被提升为经理。其他人接受过管理培训，或在其他工作中获得了特殊的杂工技能。

独立工作的机会

在某些情况下，卫生经理也可以作为独立承包商或自营职业者工作。在一些较大的城市，有手工服务公司，他们通常包括一名环卫或维修工人，从一家企业到另一家企业，为不同的公司提供服务。许多个体经营的环卫工人最初是作为经理或主管，后来才跃升到拥有一家企业。