牛胆汁有很多药用价值，但它可能是最受欢迎的一种改善患者脂肪和某些维生素代谢过程的方法，也是治疗慢性便秘的方法。许多人也相信它有助于预防胆结石和减少肝脏炎症。大多数医护人员认为牛胆汁是“替代医学”的一种形式。这并不意味着它不如其他更合理的药物治疗有效，但它确实不太受欢迎，也不总是被广泛接受。胆汁制剂通常也不像大多数药物那样经过严格的测试和监管程序，这可能导致纯度和功效方面的更大程度的差异。

脂肪分解与维生素吸收

胆汁是哺乳动物肝脏分泌的一种物质，在消化过程中帮助脂肪的化学分解和某些维生素的吸收。说到基础化学，牛胆汁与人胆汁非常相似，这也是为什么牛胆汁经常对人体起到医疗辅助作用的原因之一。它的主要用途之一是帮助身体分解脂肪和吸收维生素A、D、E和K。健康人通常能够自己做到这一点，但那些胆汁分泌不足或血液化学存在其他不平衡的人通常需要一些额外的帮助。

牛胆汁主要由水、盐、胆固醇和卵磷脂（一种脂肪物质）组成。它在活牛身上的主要作用之一是帮助动物从摄入的食物中吸收维生素，而这些特性在加工和准备供人类食用时也适用。当人们在食物中摄入一点提取物时，他们通常能够更好地消化一些更复杂的营养素和矿物质，这反过来又有助于更好的健康和总体饱足感。在没有胆汁的情况下，食物仍然可以被消化，但许多营养价值在发挥作用之前就丧失或被冲走了。

便秘缓解

胆汁破裂也会影响肠道运动和结肠中营养物质的吸收。消化过程中无法从食物中提取脂肪和维生素的人通常会导致便秘和肠梗阻，因为肠道和结肠通常依靠脂肪油来处理粪便。当这些物质缺失或不足时，结果往往是致密的物质，即使不是不可能，也很难通过。在这些情况下，食用牛提取物的人通常这样做是为了促进消化健康，这可以治愈便秘的根本原因；然而，救济的到来往往有些缓慢。泻药或散装纤维通常是更有效的即时解决方案，通常与胆汁一起服用，以便进行更全面的治疗。

胆结石预防

肝脏将胆汁储存在一个称为胆囊的小囊中，胆汁从胆囊分配到身体。胆汁缺乏或生产失衡可能导致血液中胆固醇和脂肪水平大幅波动。这是形成胆结石或胆囊钙化阻塞的一个因素。易患此病的人有时会补充牛的胆汁，作为恢复正常肝脏功能和防止结石疼痛的一种方法。这种提取物有时也能加速接受胆囊切除术（即手术切除胆囊）的患者的康复。没有这个腺体，正常生活相对容易，但处于这个位置的人通常需要特别注意饮食和营养吸收，以保持健康。补充胆汁是一种方法。

肝病的治疗

这种补充剂也可能有助于治疗某些肝病，尤其是肝硬化。当肝组织停止再生并开始变成厚厚的疤痕组织时，就会发生肝硬化。这阻碍了肝脏做很多事情的能力，包括胆汁调节。补充ox产品可能有助于患者克服某些疾病的副作用，尽管它很少能提供接近治愈的效果。

加工制造

牛胆汁通常分两步制备，用于药用。它首先从动物身上提取出来，然后通常加热消毒。制造商必须在杀死有害细菌和破坏化合物的化学完整性之间取得平衡。如果温度过高，东西往往会变得无效，但温度不够，毒素和其他有害物质会滋生。

接下来，胆汁通常在工业脱水机中干燥并粉碎。它通常以散粉或药丸或胶囊的形式准备上市。通常没有任何统一的方式购买补充剂，不同制造商的剂量可能会有很大差异。任何有兴趣开始养生的人通常都会被建议在选择哪个品牌或制剂以及服用多少药物时，从医疗保健提供者那里获得具体的建议。

常见副作用

牛胆汁提取物最常见的一些副作用是恶心、胃部不适和腹泻，通常是由于超过推荐剂量所致。一些人也可能发生过敏反应。与任何药物一样，人们在自我诊断或自我给药之前获得官方意见通常是个好主意。牛产生的胆汁可能是“全天然的”，但这并不意味着应该轻视或不考虑其潜在的严重健康影响。