什么是质膜？(the plasmalemma?)
质膜是细胞质膜的另一个名称。一般来说，每个细胞都有一个这样的膜，它起到了一个容纳壁的作用，使内容物与周围环境分开。质膜由脂类（通常称为脂肪）和蛋白质构成。有些蛋白质是固定的，有些可以在细胞膜内移动。许多蛋白质参与分子进出细胞的运输，而其他蛋白质则帮助维持细胞结构，充当受体或作为酶参与化学反应。。
蛋白质和脂质构成质膜，蛋白质有效地决定细胞的形状和功能。大多数脂质以磷脂的形式存在，磷脂有一个磷酸头和一个脂肪酸尾。磷酸盐头部可溶于水，而尾部则不溶于水。磷脂排列在细胞膜中，使水溶性的头部指向含水的细胞外环境，而含水的细胞质构成细胞内部。尾部，它们不是水溶性的，在膜的中间排列在一起。
大约一半的质膜由蛋白质组成。这些蛋白质分为两类：双层脂质内的完整蛋白质和松散结合在膜表面的外围蛋白质。在完整的蛋白质中，有些被称为跨膜蛋白质，直接穿过脂质双层并在两侧突出，而另一些则仅包含在膜的内部或外部，仅从膜的一个表面突出。
许多膜蛋白参与物质进出细胞。例如，在细菌细胞结构中，膜蛋白泵入氨，从氨中提取营养氮。质膜中的一些蛋白质是细胞粘附分子，将细胞彼此连接并连接到基膜，而另一些蛋白质则参与化学反应，称为酶，或作为激素等物质的受体。当激素与这些受体结合时，就会引起细胞内的变化。在肌肉或神经细胞中，膜蛋白参与产生和发送电脉冲。。
尽管质膜是流动的，蛋白质可以在其中四处移动，但有些质膜仅限于某些区域，在这些区域中它们可以实现特定的功能。在肠内壁的上皮细胞中，一些蛋白质集中在顶膜内，顶膜是细胞的上表面，伸入肠道开口。另一些局限于细胞侧面和下表面的基底外侧膜。这确保了在物质通过细胞并输送到细胞另一侧的血管之前，从肠道摄取营养物质发生在一个细胞表面。。
- 发表于 2021-12-29 01:41
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- 分类：生物
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