什么是粉红松鼠？(a pink squirrel?)
粉红松鼠是一种富含甜味的鸡尾酒，它的名字来源于杏仁糖，也叫杏仁糖。这是一种略带红色的利口酒，不仅可以用杏仁制成，还可以用杏核制成。当杏核与乳白色成分混合时，会给饮料带来粉红色的味道。很多粉红松鼠的食谱中都没有这种甜酒，而是用石榴糖浆代替。喜欢这种鸡尾酒的人肯定会说这是不真实的，因为这种饮料没有杏仁味。。
密尔沃基威斯康星州酒馆，布莱恩特的鸡尾酒酒廊，声称发明了粉红松鼠。关于这项实际发明存在争议，但众所周知，这种饮料在20世纪50年代开始流行，特别是在女性中。它现在不再经常生产，它的受欢迎程度已经被酒精含量更高的饮料所掩盖。
布莱恩特的配方需要一些奶昔爱好者喜欢的东西；一勺香草冰淇淋。为此，添加半盎司（0.015升）的可可汁和一盎司半（0.045升）的诺亚干酪。饮料可以摇动或在某些情况下混合。
粉红松鼠的其他食谱则是放弃冰淇淋，坚持用奶油或半奶油、可可豆奶油和诺亚奶油的基本混合物。鸡尾酒的基本成分实际上可能被用来制作几种不同的饮料，这些饮料几乎同时流行起来。例如，奶油和可可乳酪可以与干邑或白兰地混合制成亚历山大白兰地。为了制作蚱蜢，在白色薄荷奶油中加入可可奶油和奶油。基本上，如果你能做一只粉红色的松鼠，你可以做其他任何一种泡沫和甜饮料。其中，亚历山大白兰地的酒精含量最高。。
一些粉红松鼠食谱用苦杏仁酒代替了巧克力。你选择用哪种酒，以及你想把酒调得多浓只是选择的问题。不过，如果你使用crème de noyaux或格林纳丁，你只能得到粉红色。许多人抱怨说，添加格林纳丁会使饮料太甜，这可能意味着要坚持传统的成分。
由于这种饮料是光滑的奶油状的，人们可能会忘记它含有酒精，而食用过多的粉红松鼠。如果你为客人提供这些服务，请密切关注客人，确保每个人都能负责任地饮酒。对那些太爱松鼠但又不明智的客人，要做他们的朋友，给他们一张床过夜，或者让指定的司机送他们回家。
- 发表于 2022-01-22 17:17
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- 分类：美食
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