什么是草原牡蛎？(a prairie oyster?)
草原牡蛎是一种由生鸡蛋、伍斯特沙司和辣酱组成的饮料。这是一种缓解宿醉的民间疗法，宿醉通常包括前一天晚上喝太多酒的早晨副作用。草原牡蛎看起来像牡蛎，因为蛋黄应该是完整的。伍斯特郡酱汁通常由发酵的凤尾鱼、醋和香料制成，而辣酱通常是辣椒汁、醋和香料的混合物，然后在玻璃杯中加入鸡蛋。草原牡蛎一口吞下。。
鸡蛋富含B族维生素，人体代谢酒精时产生的化学反应会耗尽这些维生素。它们也是蛋白质和脂肪的来源，可以缓解胃部不适或恶心的感觉。伍斯特郡酱汁中的盐可以补充因过度饮酒造成的脱水作用而丢失的矿物质，而热酱汁会导致出汗，这是身体通过皮肤释放毒素的一种方式。草原牡蛎食谱的一种变体是加入番茄汁，番茄汁富含维生素C，人体内与酒精发生化学反应时也会失去维生素C。。
有两种观点认为，在喝之前还是之后吃一只草原牡蛎是最好的。一些人认为，在晚上外出前，从草原牡蛎中摄取的维生素和蛋白质量可能有助于更有效地代谢酒精，并减少第二天的痛苦。然而，这也可能导致饮酒量的增加，因为人们觉得自己将免受酒精的影响。另一些人则主张在醒来后第一件事就是准备一只草原牡蛎，以减轻一整天的宿醉。然而，医学上没有证明能治愈宿醉的方法，除了让身体将酒精排出体外的时间。。
有些人可能会在草原牡蛎中加入伏特加或白兰地。这背后的思想过程是，宿醉实际上是身体正在戒酒，在系统中重新引入少量酒精将缓解不愉快的影响。这通常被称为“狗毛”，来自英语表达“咬咬你的狗”然而，许多医学专家普遍不相信这种做法，他们说这种持续的做法会导致酒精依赖和滥用。
- 发表于 2022-01-24 18:27
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- 分类：美食
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