什么是红枣？(a red date?)

红枣，也被称为枣，是一种类似于李子的水果。尽管它有一个共同的名字，枣树实际上并不是一个日期。枣树皮厚，肉质丰满，内有两颗种子，常被描述为李子和苹果的杂交品种。这种水果来自中国的一种名为酸枣的植物科，在全球许多国家都有种植，尤其是中国南部、中部和印度。...

Red dates may be used for medicinal purposes.

红枣，也被称为枣，是一种类似于李子的水果。尽管它有一个共同的名字，枣树实际上并不是一个日期。枣树皮厚，肉质丰满，内有两颗种子，常被描述为李子和苹果的杂交品种。这种水果来自中国的一种名为酸枣的植物科，在全球许多国家都有种植，尤其是中国南部、中部和印度。

红枣生长的树相当耐用，一般能经受恶劣天气。树木多叶，树叶在秋天变黄后脱落。炎热的夏天和充足的水是枣果理想的甜味所必需的。事实上，只要有充足的水源，枣树似乎在酷热的天气里茁壮成长。

实际的红枣大小约为1至2英寸（2.5厘米至5厘米）宽，果实形状相当圆。皮肤是可食用的，呈深橙红色，有黄色斑点。成熟后，红枣开始起皱，最终变成一个很大的葡萄干。皮肤也会变暗成暗棕色或栗色。整个成熟过程通常需要几个月的时间，尽管最后一段过程——水果的起皱和褐变——大约需要一周的时间。。

红枣可以留在树上晾干，也可以从树上摘下来。一旦干了，它们就可以吃了。在许多地区，在消费者收到水果之前，种子会被移除。

红枣有很多烹饪用途。它们可以作为点心或茶的伴奏从手上吃。从农场或农产品市场预先包装或新鲜的枣，小到可以随身携带。

水果也可以榨汁或制成葡萄酒、糖浆或果冻。枣子也可以作为一种粘稠、浓甜的配料，或者作为一种独特的糕点或甜点的填充物。由于其丰富的肉质，一旦它们在食品加工机中混合或制成糊状，就可以制成粘性混合物。建议事先用文火炖或蒸汽蒸，因为红枣的干燥会导致水果加工机的刀片出现问题。

在许多国家，红枣也被用于医疗目的。人们认为它们不仅能缓解压力，还能促进浪漫和生育。枣子香味也可以用在花香包里。值得一提的是，这些枣与糖枣没有关系。

发表于 2022-01-24 20:51
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分类：美食

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