什么是修女?(a nunt?)

Nunt,有时被称为蜂蜜牛轧糖,是一种简单的犹太糕点,通常在普瑞姆庆典期间供应。它包括核桃和蜂蜜,类似牛轧糖或脆牛轧糖。其他版本的传统牛轧糖可以在各种犹太文化中找到,并在普瑞姆、罗什·哈萨纳和逾越节期间分发。然而,与牛轧糖不同的是,nunt中不使用蛋白,而且它的口感比脆的更耐嚼。...
Nunt traditionally includes walnuts.

Nunt,有时被称为蜂蜜牛轧糖,是一种简单的犹太糕点,通常在普瑞姆庆典期间供应。它包括核桃和蜂蜜,类似牛轧糖或脆牛轧糖。其他版本的传统牛轧糖可以在各种犹太文化中找到,并在普瑞姆、罗什·哈萨纳和逾越节期间分发。然而,与牛轧糖不同的是,nunt中不使用蛋白,而且它的口感比脆的更耐嚼。

Dark forest honey, used to make nunt, can be found in beehives near conifer trees.

传统上,nunt是用深色森林蜂蜜制成的,蜂蜜来自于松树或针叶树森林附近的蜂箱。蜂蜜与糖和切碎的核桃一起煮,直到糖溶解。然后将混合物摊铺在潮湿平坦的表面上,并冷却。冷却后,将其切成菱形,食用或作为礼物赠送。

传统nunt的变体包括添加罂粟籽、芝麻籽或生姜。更现代的食谱包括杏仁或澳洲坚果等坚果的组合。努特,就像普瑞姆吃的所有食物一样,是犹太食品。

犹太节日Purim每年在希伯来的阿达尔月的第14天庆祝。阿达尔是希伯来历法中的第六个月。它直接与公历或西历二月中下旬有关。

Variations on a traditional nunt may include the addition of poppy seeds.

Purim是一个庆祝活动,纪念公元前五世纪古波斯帝国时期犹太人战胜敌人的胜利。正如希伯来圣经《以斯帖记》所记载的那样,这个故事讲述了波斯皇帝的顾问哈曼摧毁犹太人的阴谋。正是通过以斯帖的干预,犹太人才得以幸免。

在普瑞姆节期间,向朋友和家人互赠食物和饮料是一种传统。虽然很受欢迎,但尼姑并不是这次庆典上唯一的传统食物。通常,人们吃种子和坚果是为了纪念以斯帖,根据希伯来圣经,以斯帖在皇宫时只吃这些食物,因为没有其他犹太食物。被称为Ojos de Haman(哈曼之眼)或“哈曼之眼”的特殊面包被烘焙成头部形状,眼睛由鸡蛋制成,后来被拔出代表哈曼的毁灭。在这个庆祝活动中,还制作并分发了三角饼干,里面装满了罂粟酱或李子馅,被称为“哈曼的口袋”。。

  • 发表于 2022-01-25 10:14
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  • 分类:美食

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