什么是倒酒的最佳技巧是什么？(the best tips for liquor pouring?)
在没有测量设备的情况下准确地倒酒或倒酒是需要练习的，但是最好的调酒师每次都会学会如何做到完美。这不仅意味着更好、更快的饮品，也意味着酒吧利润更高，浪费的酒更少，这是最好的选择。倒酒最常用的方法是计数法，倒酒的人将瓶子翻转过来，数到四，然后立即将瓶子翻过来。重要的是要注意，这只能在瓶子上有喷嘴的情况下进行；千万不要仅仅用一个打开的瓶子来尝试！。
记住，倒酒需要练习，在一个人倒酒之前，有不同的方法来测量饮料。跳汰机是一种玻璃丸类型的小工具，用于测量酒量，以确保酒量准确。其他安装在瓶子上的倾注器被设计成只倒出一盎司，然后停止倒出，但它们并不总是工作得特别好。一般来说，任何能够在倒酒时看到正确数量的酒保都会比不得不停下来量酒的人做得更好 .
连接到瓶口的倾注器通常设计为每秒释放四分之一到半盎司。所以，倒酒时数到四会得到一到两盎司的完美酒。计算每一秒是很重要的，比如《一千零一，一千零二》等等。简单地数数“一、二、三、四”是不正确的，除非一个人数得特别慢。倒酒的速度也很重要，以确保所分配的量是正确的。。
酒瓶应立即翻转倒，几乎上下笔直，然后计数完成后立即竖直翻转；任何犹豫都会影响测量结果。一些调酒师也会同时扭动瓶子，防止其他液体滴出来，就像倒葡萄酒一样。所有这些倒酒技巧都需要练习才能完全正确，但如果继续努力，它会变得更容易，并且会使整个调酒过程变得更容易、更快。一旦一个人掌握了这一点，在倒酒和其他混合饮料时，还有许多其他的技巧和窍门可以用来给别人留下深刻印象。。
- 发表于 2022-01-26 03:19
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- 分类：美食
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