什么是热盒子？(a hot box?)

热盒基本上是一种炊具，由一个装满绝缘材料的大盒子组成。厨师首先在锅中加热食物，通常与炖菜或豆类等在潮湿环境中烹饪相当长时间的菜肴一起使用。然后将锅从炉子或其他热源中取出，并立即放入热盒内的隔热层中。一旦关闭，隔热层将热量收集在锅中，允许食物通过余热继续烹饪。。...

A cardboard box can be used to create a hot box.

热盒基本上是一种炊具，由一个装满绝缘材料的大盒子组成。厨师首先在锅中加热食物，通常与炖菜或豆类等在潮湿环境中烹饪相当长时间的菜肴一起使用。然后将锅从炉子或其他热源中取出，并立即放入热盒内的隔热层中。一旦关闭，隔热层将热量收集在锅中，允许食物通过余热继续烹饪。。

有许多不同的方法可以制作热盒，尽管建造热盒相当简单且非常经济。几乎任何一个大箱子都可以作为出发点，尽管纸板箱或大型冷却器通常是最受欢迎的选择。重要的是，盒子要足够大，以容纳保温材料和烹饪食物的锅。由于热量需要被适当地收集在热箱中，热箱还应该有一个盖子，或者以某种方式关闭。。

不同类型的绝缘材料可在热箱中使用，通常取决于可用的材料和适合的材料。稻草或泡沫可以起到隔热的作用，不过它们通常需要相当致密，才能适当地保持热量，防止热量外泄。也可以使用毛巾和抹布，通常包裹在烹饪锅周围以保持热量。如果使用了相当大的热箱，那么睡袋也是一个很好的选择，尤其是因为它们是用绝缘材料制成的，可以在室外环境中为睡眠者保暖。。

热盒的功能是将残余热量收集在锅或其他炊具中。食物被放在锅里，然后用炉子或烤箱加热，加热的方式与烹饪的方式大致相同。然而，在菜肴烹饪完成之前，将其从火中取出，并立即放在盒子的隔热层中。随着时间的推移，锅中的余热继续烹饪菜肴。

这种烹饪可能需要比炉子或烤箱更长的时间，但在初始加热后不需要额外的电力。汤和炖菜等菜肴可以在热盒子里煮几个小时，但只需要一小时的热量和能量。米饭和豆子也可以用这种方式烹饪；它们可能比炉灶烹饪需要更长的时间，但仍然可以制作出美味可口的菜肴。