泛素是在真核细胞中发现的一种蛋白质。真核细胞有细胞核,存在于人类、动物、植物和真菌中。在细胞内,蛋白质不断合成、分解或降解,泛素系统有助于调节这种蛋白质的周转。泛素会附着在那些需要降解的蛋白质上,有效地标记它们。然后这些蛋白质被带到一个叫做蛋白酶体的结构中,在那里发生降解。
蛋白质由称为氨基酸的单元组成,76个氨基酸组成小泛素蛋白质。这些氨基酸的序列在不同的生物体中变化不大,因此酵母泛素和人类泛素只包含大约三个序列差异。泛素的名字来源于“无处不在”这个词,指的是无处不在的东西。与它的名字一致,泛素并不局限于细胞的一部分,而是无处不在。泛素系统参与许多蛋白质修饰的细胞过程,包括细胞的生长、分裂和死亡,以及DNA的复制和修复。。
在泛素系统开始工作之前,泛素必须被激活。这一步需要三磷酸腺苷(ATP)形式的能量,ATP是一种在细胞内携带化学能的结构。所需的能量使一种名为E1的酶能够激活泛素。
接下来,另外两种泛素系统酶,称为E2和E3,共同作用,将泛素附着到目标蛋白质上。人们认为E3也有助于识别该蛋白质,然后一个或多个泛素分子可能会附着到该蛋白质上。泛素系统识别蛋白质的信号尚不清楚,尽管科学家认为可能是某些氨基酸造成的,其中一些氨基酸可能会隐藏起来,除非蛋白质展开或参与反应。
最后,带有泛素标签的蛋白质被转移到蛋白酶体中进行降解。一些科学家认为,泛素有助于在降解过程中保持蛋白质附着在蛋白酶体上,防止其过早脱离。蛋白酶体是由一堆环组成的圆柱形蛋白质降解机器。圆筒两端的环是不活动的,而中心环是活动的,并包围着一个蛋白质分解的腔室。圆柱体两端的盖子与泛素相连,并将蛋白质导入腔室进行降解。。
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