付款人是指在付款人出示汇票时被指示付款的个人或实体。写出上述文件的人被称为出票人或制作人。汇票的经典例子是支票。开支票的人是出票人，开支票的人是收款人，支票上的银行是付款人。收款人可以进入银行，出示支票，并申请支票上列出的资金。

银行不是唯一可以成为付款人的实体，尽管它们是最常见的实体之一。一个人也可以是他或她自己的付款人，例如，当某人给朋友写一张I.O.U.时，表明当提交票据时，他或她将偿还债务。汇票，也称为汇票，也不一定局限于支票。

当付款人收到汇票时，付款人确实有权检查汇票以确认其真实性。如果单据看起来不真实或填写不正确，付款人可能会拒绝承兑，在这种情况下，收款人必须返回给付款人以获得资金。同样，未经事先安排，付款人不得延长信用证期限，并可以付款人资金不足或无权开立汇票为由退还汇票而无需付款。。

某人不能违背自己的意愿成为付款人。例如，如果杰克没有事先约定的允许人们向简收款的法律安排，他就不能起草一份将简指定为付款人的汇票。同样，人们也不能为自己没有承担的债务负责。

需要使用银行账户现金的人可以选择开一张支票“兑现”，银行将汇票支付给出示汇票的人。这种策略有时被一些人使用，比如不想让孩子完全进入银行账户，但想让孩子在特定情况下提取现金的父母。同样，不能离开公司的企业主可以让员工用“现金”汇票从银行取现金。