在对葡萄酒饮用者的研究中发现，白葡萄酒有几个好处，包括提高体内有益胆固醇的水平，降低中风、癌症和心脏病的风险。然而，重要的是要意识到过量饮酒可能是危险的，葡萄酒中宣扬的许多好处可以通过其他更安全的食物来源获得。一些研究表明，为了获得白葡萄酒的优点，人们需要大量饮用白葡萄酒，这可能会导致一些健康问题。。

对适度饮酒人群的研究表明，经常同时喝红酒和白酒的人似乎降低了中风和癌症的风险。由于饮食因素很难控制，尤其是在长期研究中，一些研究人员不愿意将这些降低的风险具体归因于葡萄酒消费。

喝白葡萄酒有助于提高体内有益胆固醇的水平。这是白葡萄酒的另一个好处，已经在包括长期研究在内的多项研究中得到证实。这些好处可以通过多种饮食和锻炼来增强，以促进身体和心血管健康。对白葡萄酒的优点感兴趣的人可能也有兴趣知道，红葡萄酒通常被认为更有益，因为它们保留了更多有益健康的复杂化合物。。

由于酒精含量，白葡萄酒也有轻微的抗菌作用。历史上，一些文化使用葡萄酒来消毒伤口，而白葡萄酒的抗菌特性可以被认为是白葡萄酒的好处之一。这种饮料还含有抗氧化剂和类黄酮，这两种化合物在红酒中的浓度甚至更高。这些化合物对抗体内的自由基，有助于改善肺和心血管功能。一些研究人员认为，白葡萄酒的好处包括更健康的心脏和肺，以及降低冠心病的风险。。

在研究声称各种食品和饮料对健康有益的科学研究时，查看使用的样本和研究方法可能会有所帮助。饮食是复杂的，研究人员可能无法控制一切，而且在这些研究中看到的益处实际上是受试者饮食中其他东西的结果。人们还应该看看每天需要多少份食物或饮料才能获得这些益处，看看是否有更好的替代品。例如，想要摄入大量抗氧化剂的人，最好在饮食中添加更多的蔓越莓、蓝莓和洋蓟，因为这些食物对健康有益，而不会有酒精的危害。。